ЛИДИЯ ФЕДЯКИНА (НИКОЛАЕВА)

Запах плюшек из духовки — один из тех ароматов, который моментально переносит в самые тёплые воспоминания. Когда-то наши родители ждали их, заглядывая в приоткрытую дверцу духовки. Теперь в той же роли — наши дети, а рецепты передаются от поколения к поколению, как маленькое семейное сокровище. Плюшки — это про уют, про совместную готовку, про «давай вместе скрутим», про сахар на пальцах и тёплый чай к свежей выпечке. Мы храним этот рецепт как универсальную палочку-выручалочку: он не требует сложных ингредиентов, всегда получается и дарит именно тот вкус, который не забывается. Ингредиенты для плюшек (примерно на 12 штук): • Молоко тёплое — 250 мл • Сухие дрожжи — 1 ч. ложка (или 15 г свежих) • Сахар — 3 ст. ложки (в тесто) + 4–5 ст. ложек (для начинки) • Яйцо — 1 шт. • Щепотка соли • Сливочное масло (растопленное) — 50 г • Мука — примерно 400–450 г • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Корица — по вкусу (по желанию, в начинку) • Желток + 1 ч. ложка молока — для смазывания перед выпечкой.

Теплые носочки, следочки. Вяжем из теплой носочной пряжи на зиму. 1. Носки с высоким задником удобны под кроссовки, короткие ботинки.. Переходите и вяжите вместе со мной, показываю подробно как вязать в два цвета : 2. Ну, оочень теплые носки- следки на двух спицах.. Переходите по ссылке, все показала как вязать : 3. Корокие носочки с высоким задником, вязала на чулочных спицах.. Переходите, свяжем вместе : 4. Носочки на двух спицах, легко на двух спицах в два цвета.. Переходите и вяжите вместе со мной : 5. Носки с интересной пяткой, которую можно легко перевязать.. Носочки с легким узором.. Переходите по ссылке свяжем вместе : 6. Носки ажурные, отличный теплый подарок.. Переходите, свяжем вместе такой ажур : 7. Теплые следочки на зиму из толстой пряжи.. Переходите, свяжем вместе : Вдохновляйтесь и вяжите с удовольствием! Всем здоровья, ТЕПЛА и счастья! До следующей встречи!

Ароматный, душистый соус со сладким перцем, луком и не только, пикантный и подчеркивающий вкус спагетти и прочих рожек, макарошек и ушек. И соус к мясу, рыбе - хорош для любого блюда, где нужен хороший томатный соус. В нем густой аромат сладкого перца, сочный кабачок и жареный лучок, пара зубчиков чеснока для букета вкуса. И все это соединилось в густом томате, пропитано ароматом пряностей. Готовится соус просто, и его самое время приготовить в конце сезона заготовок, когда замаринованые огурцы с помидорами, всяческие салаты да икра. 1) Приготовить густой томатный соус: из свежих томатов - или развести покупной. Консистенция - чуть более жидкая, чем у покупного кетчупа. Можно совместить приготовление двух видов консервации, двух соусов - обычного и этой подливки. 2) Сладкий перец нарезать соломкой. Не слишком узкой, иначе после термообработки будет слишком мягким. Лук репчатый нарезать кубиками средней величины. Может, чуть крупнее, чем для салата - но так, чтобы нравился лучок в соус