Леся Егорова

Машхурда: ароматный суп с историей Машхурда — это традиционный суп, который пользуется популярностью в Средней Азии, особенно в Узбекистане и Таджикистане. Его название происходит от таджикского слова "маш" (боб маш) и "хурда" (суп). Этот суп известен своим насыщенным вкусом, ароматом и питательностью. В этой статье мы подробно рассмотрим процесс приготовления машхурды, ее историческое происхождение, нюансы и варианты приготовления. Историческое происхождение Машхурда имеет древние корни и является частью традиционной кухни народов Средней Азии. В прошлом этот суп готовили в основном в сельской местности, где бобовые и крупы были основными продуктами питания. Маш, как один из самых доступных и питательных бобовых, стал основой для этого блюда. Со временем в рецепт добавлялись различные овощи и специи, что делало суп более разнообразным и вкусным. Для приготовления машхурды вам понадобятся следующие ингредиенты: ПРОДУКТЫ: -мясо (говядина)-600гр -лук-1шт -морковь-1шт -сладкий перец-1шт -

Саркопения — это состояние, при котором происходит потеря мышечной массы, силы и функциональности. Буквально термин означает уменьшение количества мышц в теле. Ранее саркопению рассматривали как проблему пожилого возраста как неизбежный спутник старения, сейчас определяют её как серьёзную проблему, которая влияет не только на физическое состояние человека, но и на его метаболизм, качество жизни и даже продолжительность существования. Саркопения может привести к ограничению подвижности, повышенному риску падений и переломов, снижению выносливости и работоспособности, а также увеличению вероятности развития таких состояний, как диабет 2-го типа, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. Вместе с врачами Кутузовского центра Evolutis Clinic разберемся, почему она развивается, какие симптомы на нее указывают и что можно сделать, чтобы замедлить или предотвратить этот процесс. Основная причина атрофии мышц с возрастом — нарушение баланса между процессами, которые происходят в мышцах. Проце

В середине июня на большинстве виноградных лоз сформировались грозди, усыпанные мелкими ягодами. Одни называют эту стадию «пшено», другие «спичечные головки». В этот период обязательно нужно обработать виноград от болезней. Об этом мы писали буквально на днях в статье: Чем защитить виноград в июне, особенно после дождей Напомню, что в июне нужно обработать виноград против болезней и вредителей. Для этого необходимо использовать фунгицидные, системные препараты и обязательно — медьсодержащие. Например, сначала фунгицидная обработка (Хорус, Свитч, Топсин-М, Ридомил, Тилт, Кабрио-топ, Квадрис, Топаз, Луна транквилити, Строби, Фалькон, Максим). Затем медьсодержащими прерпаратами (ХОМ, Оксихом Цихом, Ордан, Протон). Смешивать препараты разного действия в опрыскивателе одновременно не рекомендуется, фунгициды и медьсодержащие средства не всегда совместимы, могут возникнуть химические реакции. Совсем скоро ваши ягоды подрастут и будут размером с горошину. В этот период обработка обязательна

Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. Цветение винограда заканчивается. Возможно, у кого-то уже и закончилось. И вот после цветения есть очень важные работы, которые необходимо обязательно провести. И вот первая работа — это полив виноградника. Именно сейчас его можно провести: не в начале цветения, не во время цветения, когда обильный полив может вызвать осыпание завязей и цветков, а именно сразу после цветения, когда начинается активный рост ягод. При этом одновременно с поливом можно провести и подкормку основными элементами питания: азотом, фосфором, калием. Можно добавить и магний. И вот сразу после полива, когда листья будут в наилучшей кондиции, мы можем провести третью обработку от болезней. Если полив виноградника не проводится по каким-то причинам, это не критично. А вот обработка от болезней — просто обязательна. Вторая обработка у нас была в самом начале цветения. Цветение длится приблизительно 2–3 недели. Практически все препараты защищают растения в зави