Ирина Акимова(Борисенко)

Когда нет времени на долгое тесто, пеку этот ленивый пирог с зеленым луком и яйцом (готовится на раз-два) Всем привет, дорогие друзья! Ищете рецепт вкусной выпечки к чаю или легкому ужину, но совершенно не хотите пачкать руки в муке и долго вымешивать тесто? Тогда этот вариант заливного пирога — то, что вам нужно. Он получается невероятно нежным, сытным, а активной готовки тут от силы минут на 10. Поскольку заливное тесто готовится буквально за пару мгновений, я всегда начинаю с подготовки начинки. Шаг 1: Сочная весенняя начинка Беру пучок зеленого лука (около 150 г) и мелко его шинкую. Небольшой совет: если под рукой нет свежей зелени, смело используйте замороженную, получается ничуть не хуже. Четыре заранее отваренных яйца нарезаю средним кубиком и отправляю в миску к луку. Для сочности и сливочного аромата вливаю 20 граммов растопленного сливочного масла. Добавляю по вкусу черный молотый перец и соль. Обязательно снимите пробу: начинка должна казаться вам слегка пересоленной. Не пуг

Простой, быстрый не дорогой и очень вкусный салат "Подснежник". Салат нежный, свежий, хрустящий и по-настоящему весенний. Он получил своё название не случайно. Как первые весенние цветы, он появляется на нашем столе, когда хочется нежности и свежести. Пекинская капуста, огурец, зелёный лук и зелень придает салату сочность и нежность, а яйцо добавляет сытости. Готовится такой салат, за считанные минуты, а съедается, еще быстрее. Заправлять салат, можно сметаной, йогуртом или майонезом. Ингредиенты: Приготовление: Пекинскую капусту промыть и нарезать тонкой соломкой и небольшими кубиками. Грубую часть нужно будет отрезать и не класть в салат, так как листья в этой части капусты грубые и жесткие. Выкладываем капусту в салатник. У свежих огурцов отрезать хвостики и нарезаем их также тонкой соломкой или мелкими кубиками. Зелёный лук и зелень укропа мелко режем и отправляем в салатник к остальным ингредиентов. Яйца отвариваем остужаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой

Когда я впервые попробовал этот пирог, то не поверил, что такая нежная, воздушная начинка, похожая на мягкие творожные облака, может получиться из самых обычных продуктов. После первого кусочка захотелось ещё, и ещё, и ещё. Именно поэтому я назвал его «Перина». Готовится всё просто, без часового вымешивания и ожидания, пока поднимется тесто. Справится даже тот, кто только начал дружить с духовкой. Это светлая версия пирога «Подушки» без какао. Какие продукты понадобятся Форма круглая, диаметром 24 сантиметра. Если форма 22 или 26 сантиметров, просто чуть изменится высота пирога. В 24 сантиметрах получается идеально. Для теста: 250 граммов пшеничной муки, 100 миллилитров рафинированного растительного масла, 100 миллилитров молока, 3–4 куриных яйца, 150 граммов сахара, 5 граммов разрыхлителя теста. Для творожной начинки: 350 граммов творога, 30 граммов крахмала, 60 граммов сахара, половина чайной ложки ванильного сахара, одно куриное яйцо. Как я это готовлю Начинаю с теста. В одной миске

Многие привычные десерты не обходятся без муки и сахара, оставляя после себя тяжесть или чувство вины. Но есть один очень интересный вариант, который позволяет насладиться выпечкой даже ночью — легко, без вреда для здоровья и с пользой для фигуры. Попробуем разобраться, что делает простой овсяный пирог с яблоком и морковью таким особенным, почему его стоит попробовать каждому и какие особенности приготовления влияют на конечную нежность и вкус. Знакомы ли вам вечера, когда хочется чего-то вкусного, но рука так и тянется к чему-то более лёгкому и полезному? Вот тут и появляется овсяный пирог с яблоком и морковью: выпечка, в которой нет ни грамма пшеничной муки или сахарного песка. Благодаря такому варианту все, кто следит за своим питанием или хочет съесть что-то приятное “перед сном”, не рискуют нарушить баланс. Отсутствие муки избавляет от ощущения тяжести, а роль подсластителя без калорий даёт возможность наслаждаться изумительным вкусом без самоограничений. Если вы хотели узнать, к