Иван Левчук

У нас дома этот салат появляется только по особым случаям. Мама всегда говорит: «Ну всё, раз достала форму для слоёных салатов — будет праздник». А я знаю: будет ещё и ананасный сок на кухне, потому что кто-то не удержится и выпьет половину банки, пока мама режет курицу. Сегодня делимся тем самым рецептом: нежным, сочным, с лёгкой сладостью ананаса и ароматом обжаренных шампиньонов. То, что исчезает со стола первым. • Печёная курица около 250–300 г (филе или любая мягкая часть) • Консервированные ананасы 200 г (кусочками) • Яйца 3 шт., сваренные вкрутую • Твёрдый сыр 120–150 г • Шампиньоны 200 г • Майонез + 2–3 ст. л. сливок, для нежной заправки • Соль, перец по вкусу • Немного масла для обжарки грибов Форма может быть разъёмная или обычная, главное, чтобы слои легли плотно. 1. Курица — распределяем равномерно, слегка промазываем заправкой. 2. Ананасы — дают свежесть и лёгкую сладость. 3. Яйца — воздушный слой, который соединяет вкусы. 4. Обжаренные шампиньоны — ароматный контраст.

Помните о сладострастном аромате с кухни? Оказывается, ничего вкуснее на свете нет... Но почему-то сегодня, пытаясь посмотреть любимый рецепт, многие получают сухую начинку и пюре, похожее на «резину».Сегодня я расскажу, как вернуть тот самый вкус детства и сделать невероятно нежным блюдо. 📝 нам понадобятся : Картофель — 1 кг Фарш (говядина + свинина) — 500 г Лук - 1 шт Масло сливочное Яйца – 1 шт. (для смазывания верха) Сметана — 2 шт. л. 🤫 Гламурные секреты сочности: 1. Не кладите сырой лук в фарш! Это ошибка №1. Лук нужно мелко нарезать и обжарить до золотистости отдельно, а потом уже перемешать с мясом (или обжарить вместе с фаршем). Это примерно такая же сладость и сочность. 2. Пюре должно быть "жарко". Когда толчете картофель, добавляйте только горячее молоко и масло. Вот как приготовить смесь. 3. Праведная «кришечка». Чтобы корочка была не жесткой, а мягкой и румяной, смажьте верх смесью: 1 яйцо + 2 слоя сметаны . 🚀 Как готовить (очень быстро): Сделайте воздушное