Валентина Лукьянова

Суп сборная солянка

 Ингредиенты:
Томатная паста — 2 ст.л.
огурец соленый — 3 шт.
картофель — 3-4 шт.
курица - 300 гр. (у меня спинка и крылышки)
колбаса (копченая) — 150 гр.
сосиски - 200 гр.
зелень (на ваш вкус)
лук репчатый — 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины (без косточки) — 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра.

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале нужно сварить бульон.
Мясо хорошо промойте, залейте водой и поставьте вариться.
Когда начнет образовываться пена, ее нужно снять шумовкой или ложкой, чтобы бульон был прозрачным.
Лук и морковь обжарим с томатной пастой.
Когда мясо сварится, до