Виктор Безруков

Ароматная запеченная картошечка с мясом

Ингредиенты: Мясо любое 500 гр Картофель 4-5 шт. Морковь крупная 1 шт. Шампиньоны 5 шт. Болгарский перец 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Соевый соус 4 ст.л. Раст.масло 4 ст.л. Соль, смесь перцев, хмели-сунели по вкусу Приготовление: Мясо нарежьте на не большие кусочки. Картофель и морковь нарезать на крупные кусочки или дольками. Шампиньоны разрежьте на четвертинки, а болгарский перец и лук - широкими полосками или полукольцами. Маринад: Смешайте соевый соус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и все остальные специи. Подготовленным маринадом полить мясо и нарезанные овощи, перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования. Затем мясо с овощами перекладываем в фор