Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
ЧЕБУРЕКИ: повторяем вкус тех самых советских чебуреков по ГОСТу
Для теста:180 мл воды
3 ст. л. растительного масла
яйцо
1 ч. л. соли
400 гр. муки
Для начинки:3 ст. л. растительного масла
яйцо
1 ч. л. соли
400 гр. муки
200 гр. свиного фарша
200 гр. говяжьего фарша
2 средние луковицы
150 мл ледяной воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного молотого перца без горки
Для жарки:200 гр. говяжьего фарша
2 средние луковицы
150 мл ледяной воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного молотого перца без горки
500 мл растительного масла
Как готовить:Кипятим воду с солью и маслом. Вливаем в муку, замешиваем. Добавляем яйцо, вымешиваем. Заворачиваем в пакет или плёнку на 30 минут.
Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Солим, перчим. Постепенно добавляем очень холодную воду и вымешиваем фарш до консистенции густой каши.
Делим тесто на 8–10 частей. Каждый кусочек раскатываем тонко. Выкладывае
0 комментариев
22 раза поделились
205 классов
Поделилась темой
поделилась публикацией
Вкусные ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ! Без дрожжей! Быстро и просто!
Вкусные и нежные булочки с творогом можно испечь без дрожжей. Тесто у булочек получаются очень мягкое, воздушное и пышное. И благодаря творогу, еще и пористое. Также внутри очень много вкуснейшей творожной начинки. Творожные булочки без дрожжей. Фото автора. Сладкие творожные булочки к чаю нравятся абсолютно всем. Они остаются такими же мягкими и вкусные на следующий день. Ингредиенты: Творог - 200 гр Молоко - 100 мл Сливочное масло - 50 гр Сахар -100 гр Мука - 250 гр Разрыхлитель - 1 ч. л Ванилин по вкусу Начинка: Творог - 200 гр Сахар - 2 ст. л Крахмал кукурузный - 2 ст. л Приготовление: Готовим тесто: В миску выкладываем творог, всыпаем сахар и разминаем вилкой, чтобы не было крупинок.. Творожные булочки без дрожжей. Фото автора. Далее в миску выливаем молоко, комнатной температуры и перемешиваем венчиком. Творожные булочки без дрожжей. Фото автора. Теперь в приготовленную массу добавляем мягкое сливочное масло, заранее его достаньте из холодильника. Творожные булочки без д
Показать еще
31 комментарий
204 раза поделились
4.5K классов
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Самое простое печенье за 10 минут! Вы будете в восторге! Готовьте хоть каждый день!
Ингредиенты: Мука ~ 350 грамм, Сахар - 3 ст. ложки, Йогурт (или кефир) 150 мл, Растительное масло - 60 мл, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка, Ваниль, Соль по вкусу, Цедра лимона, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239566 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
96 комментариев
1.1K раз поделились
17K классов
поделилась публикацией
Быстрое печенье без раскатки теста (5 разных вариантов)
Один вариант печенья будет самое простое в приготовлении, для него даже не надо замешивать тесто и раскатывать его не придется. Для других вариантов тесто замешивается за считанные минуты и его раскатывать тоже не придется. Всё просто, быстро и легко! Покажу 5 разных видов печенья, все они отличаются по вкусу. Вкус у них замечательный. 1. Быстрое печенье со вкусом карамели. Размягченное сливочное масло (50 г) растираем с сахарной пудрой (30 г) вилкой (масло должно стать пышным и светлее). Добавляем одно куриное яйцо (СО) и вареную сгущенку (180 г). Сгущенка дает замечательный карамельный вкус. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем часть муки (от общего веса 200 г, высший сорт) и разрыхлитель (1/2 ч. л.). Перемешиваем сначала венчиком. Затем высыпаем порциями остатки муки и перемешиваем ложкой. Получается довольно густое тесто. Руки постоянно смачиваем в воде и формуем из теста шарики (13 шт.). Размещаем шарики на противне на расстоянии друг от друга. Выпекаем в разогретой духовке пр
Показать еще
163 комментария
1.4K раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
271
- Anna GolovashkinaБад-Пирмонт
- Jura KonstantinidisБад-Пирмонт
- Ольга БорисоваАстрахань
Правая колонка