Татьяна Стародубова (Хатунцева)

Обалденные вафельные трубочки на сковороде

Ингредиенты (≈35 шт):
• яйца — 3 шт
• сахар — 100 г
• молоко — 120 мл
• сливочное масло — 100 г
• мука — 200 г
• ванилин — щепотка
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной светлой массы (около 5 минут).
Добавить растопленное сливочное масло и молоко, перемешать до однородности.
Муку всыпать частями, аккуратно перемешивая — тесто должно получиться слегка вязким.
Разогреть сухую сковороду (смазывать не нужно).
Вылить ½ ст. л. теста, тонко распределить по кругу.
Подрумянить с двух сторон до золо