Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Курник с курицей и картошкой. Алтайский рецепт
Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец по вкусу
Ингредиенты для теста:
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл
Масло растительное - 300 мл
Соль - 30 г
Сахар - 30 г
Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом
Показать еще
1.1K комментариев
3.7K раз поделились
48K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
175
- Александра Киреева (Моисеева)Черкесск
- Виктория Боданова(Бочарникова)ст.Преградная
- Татьяна Пстаница Преградная (Урупский район)
- Марина глоовастаница Преградная (Урупский район)
387
- Готовим c душой774099 подписчиков
- Народный фронт в Карачаево-Черкесии (КЧР)6093 подписчика
- Вязание и не только.Новичкам и мастерам.333941 подписчик
- Доска объявлений Урупского района11146 подписчиков
- МКДОУ ДС № 3 "Василек" ст. Преградная483 подписчика
Правая колонка

