Аксана Щетинина

Драники  с ветчиной и сыром

6 шт. Картофель 1 шт Лук 200 г Ветчина 200 г Сыр твердый 2 шт. Яйцо 1–2 ст. л Укроп 4–5 ст. л. Мука по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый 3–4 ст. л Масло рафинированное

Приготовление

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны.