
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
«Мурманское сало» - деликатес на праздничном столе, который съедают в мгновение ока
В каждой семье есть пара дежурных закусок на праздничный стол, которые с удовольствием готовят из года в год. Надеемся, что эта закуска станет стать ещё одной в вашем списке любимчиков. Рецепт очень простой, но как же это вкусно! Жирненько, с чесночком, со специями – всё, как мы любим. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берем 2 скумбрии и полностью размораживаем, если они были заморожены. Рыба должна быть холодной, но мягкой. Срезаем головы, хвосты и плавники. Удаляем внутренности. Тщательно промываем. Ножом счищаем черную пленку внутри брюшка - это важно для чистого вкуса. Больше фото смотрите тут: Разрезаем каждую тушку по спинке. Удаляем хребет и крупные кости. Получаем 4 филе. В отдельной пиале смешиваем 2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. молотого кориандра и 6 щепоток молотого черного перца. Смесь должна быть однородной. Выкладываем филе кожей вниз. Равномерно натираем каждое филе всей смесью специй, не пропуская края. Очищаем 4-5 зубчиков чеснока, пропускаем через прес
Показать еще
31 комментарий
232 раза поделились
3K классов
- Класс
Поделилась темой
Вино и сыр замедляют старение, — исследование
Ресвератрол из красного вина помогает защищать клетки от возрастных изменений, а спермидин в выдержанных сырах стимулирует их обновление. У людей, которые регулярно пили вино и ели пармезан, биологический возраст в среднем был на 6 лет ниже.#здоровье 78 комментариев
60 раз поделились
337 классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
263
- Николай ШтурхальКалининград
- Андрей ВикуловИркутск
- марина артемьеваЯкутск
- Владимир ВитальевичМосква