Галина Шерер (Бехер)
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
280
- Olga Schall (Zahn)Гандеркезе
- Egor SchererБремен
- Татьяна Бегун(Бороздина)Лисаковск
- Егор МинаковМогилёв
274
- Полночные сказки31630 подписчиков
- Юля С.49152 подписчика
- Бытовые истории3499 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ114842 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430250 подписчиков
Правая колонка