Елена Руденко (Польшакова)

САЛО — ПОЧТИ КОПЧЁНОЕ (НО БЕЗ КОПТИЛЬНИ!)

Знаете этот аромат, когда на кухне варится что-то такое… мясное, тёплое, уютное?
Вот именно так пахнет это сало.
На вкус — как копчёное, а по факту… ни грамма дыма. Всё делаем дома, просто и очень вкусно
Готовлю его часто — к бутербродам, под горячую картошечку, да и просто «чуть-чуть попробовать» (которое всегда заканчивается ещё кусочком).