МАРИЯ ОХРЕМЕНКО (ЛЕБЕДИНСКАЯ)

Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни.

Ингредиенты (8 шт.):
кефир – 500 г.,
сода – 5 г.,
соль – 4 г.,
мука – 600 г.,
растительное масло – 15 мл.
немного молока (кефира, яиц) – для смазывания.
Приготовление:
1. Берём 500 граммов кефира. У меня он холодный, но можно слегка подогреть. Смешиваем с чайной ложкой соды и чайной ложкой соли. В момент перемешивания кефир начинает пениться и увеличиваться в объёме –

Нежный омлет-крамбл

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст. ложки молока/сливок
- 10 г сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте яйца с молоком и солью.
2. Растопите масло на слабом огне.
3. Влейте яичную смесь и повторяйте движения как на видео.
4. Снимите с огня и подавайте.
Готово!

Самый быстрый и вкусный суп из простых ингредиентов! Готовлю хотя бы раз в неделю.

Это будет очень быстрый, простой и вкусный суп, который все едят с огромным удовольствием.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт
- Вода - 1,5 л
- Чечевица - 120 г (3/4 стакана на 200 мл)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сыр сливочный или плавленый - 150 г
- Сосиски - 5 шт (200 г)
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
Приготовление:
1. Четыре картофелины размером чуть больше среднего я нарезаю небольшими кубиками. Измельчённый картофель закладываю в трёхлитровую кастрюлю и заливаю водой. Будущий суп ставлю закипать на плите. Когда суп с картофелем закипает, обычно образуется пена — её