Закуска из помидоров на скорую руку
Ингредиенты:
3-4 крупных помидорки
свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук или сельдерей)
Для маринада:
4 зубчика чеснока
0,5 ч л соли
1 ч л сахара
1 ч л горчицы (по желанию)
свежемолотый черный перец по вкусу
4 ст л растительного масла
1 ст л лимонного сока или уксуса
Приготовление:
Чеснок и свежую зелень измельчить. Помидоры нарезать на четверти
Приготовить ароматный маринад – смешиваем все ингредиенты, кроме свежей зелени. От запаха маринада уже текут слюнки!
Помидоры выкладываем слоями в глубокую тарелку или контейнер. Каждый слой смазываем маринадом
Если есть время, то лучше