Валентина Мещерякова(Якушева)

Кто бы мог подумать, что привычная маленькая бумажка с адресом может однажды изменить всю жизнь? Пока общество спорит о стоимости жилья и порядке передачи квартир, в российском праве происходит почти революция. Старые правила вступления в наследство больше не действуют в прежнем виде — и, кажется, теперь каждый сможет отстоять своё право на дом детства или квартирку родителей даже тогда, когда остались одни квитанции и следы на пороге. Кто теперь оказывается в выигрыше и что изменилось для обычных граждан — разберём вместе до мельчайших подробностей. Прописка теперь играет важную роль при наследовании имущества: регистрация изменила правила борьбы за жильё Новый поворот: как регистрация по месту жительства стала спасением Вопрос наследования для российских семей всегда был не просто юридической формальностью, а настоящим испытанием. Многим знакомо тревожное чувство: не успеешь обратиться к нотариусу, как имущество уходит государству, иногда — навсегда. Ведь раньше жёсткие сроки для п

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима

Знаете, что я понял за свои почти пятьдесят лет? Настоящий кулич — это не просто выпечка. Это диагноз. Диагноз душевного состояния. Если ты суетишься, если ты зол или торопишься — тесто не поднимется. Оно чувствует всё: и тепло твоих рук, и холод в сердце. А запах... этот запах разбухающего в коньяке изюма, тающего на водяной бане шоколада, пряного шафрана... Он заполняет дом за сутки до праздника, вытесняя всю обыденную суету. Я перепробовал десятки рецептов. Одни выбрасывал в мусорное ведро вместе с подгоревшей «шапочкой», другие — записывал на полях газет жирными чернилами. Сегодня я открою вам свою тетрадь. Здесь всё — от «царской» роскоши до спасительного варианта для новичков, от венского изящества до классики на кефире. И давайте сразу договоримся: никакой спешки. Мы не гонимся за электричкой. Мы создаём историю своей семьи. ...Кстати, если вы, как и я, любите плотно позавтракать перед таким долгим и красивым делом, но при этом следите за здоровьем, обратите внимание на наш подр