Лариса Игошина (Гайдышева)

«И родина щедро поила меня берёзовым соком... » В песне, конечно, речь идёт о природном берёзовом соке, но во времена СССР его щедро наливали и в магазинах, причём по весьма скромной цене — 11 копеек за стакан. Ассортимент соков в Советском Союзе был богатый. Да, не было экзотических вроде мангового, но все культуры, которые выращивали в РСФСР и союзных республиках, шли в переработку. Причём щадящую. Соки тогда изготавливались по ГОСТУ и отличались натуральностью — никаких тебе «ешек», «усилителей вкуса», концентратов и прочей ерунды. Хотя по уже упомянутому берёзовому всё же есть сомнения. «В детстве дед часто брал меня весной в лес, где мы с ним собирали берёзовый сок, — рассказывает житель Богдановича Андрей Мельников. — И он, прямо скажем, отличался от магазинного. В "массовый" точно добавляли сахар, а может быть, и ещё что-то. Какой-то он был подозрительно дешёвый, учитывая, сколько труда нужно, чтобы его добыть». Соки в магазинах (чаще всего это были «Фрукты и овощи») наливали в