Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Почему и для чего надо замачивать ОРЕХИ в горячей воде, перед тем как употреблять в пищу?
Мы привыкли считать орехи идеальным перекусом: быстрый, сытный, полезный. Насыпал горсть миндаля в сумку или расколол пару грецких — и готово. Казалось бы, что может быть проще и естественнее? Но диетологи и сторонники здорового питания все чаще говорят о том, что перед употреблением орехи нужно… замачивать. Звучит как лишний шаг и трата времени. Однако те, кто попробовал этот метод, замечают разницу не только в самочувствии, но и во вкусе любимых ядер. Давайте разберемся, что же на самом деле происходит с орехом, когда он проводит несколько часов в воде. Орех, который лежит на полке в магазине или у вас в шкафу, находится в «спящем режиме». Природа создала его так, чтобы он мог храниться долго, дожидаясь благоприятных условий для прорастания. В этом состоянии в нем содержатся особые вещества — ингибиторы ферментов и фитиновая кислота . Для самого ореха фитиновая кислота — это способ защиты и сохранения питательных веществ. Но для нашего организма она становится проблемой. Попадая в же
Показать еще
78 комментариев
1K раз поделились
7.4K классов
- Класс
Поделилась темой
4 комментария
7 раз поделились
139 классов
Поделилась темой
17 комментариев
24 раза поделились
234 класса
- Класс
Поделилась темой
6 комментариев
42 раза поделились
344 класса
- Класс
Поделилась темой
6 комментариев
16 раз поделились
177 классов
Поделилась темой
11 комментариев
14 раз поделились
193 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
254
- Галина БлиноваТомск
- Natali MatrosovaРостов-на-Дону
- Николай Илюшинрп. Курагино (Курагинский район)
- Виктор БлиновКрасноярск
- Передерина Светланаг. Черногорск (Хакасия Республика)
309
- ТОП 100 ВРАЧЕЙ | Здоровье и Медицина49464 подписчика
- Избранное Эрих Мария Ремарк(Erich Maria Remarque)60147 подписчиков
- Ника Марш245544 подписчика
- Игорь Миронович Губерман14752 подписчика
- Подарки – это ОК4363461 подписчик
Правая колонка