Зинаида Сипарова(Куракова)
Последний визит: вчера 07:07
Фид
Зинаида Сипарова(Куракова)
поделился темой19 ноя 2025
Фид
Зинаида Сипарова(Куракова)
поделился темой14 окт 2025
Самые вкусные беляши из теста «как пух» 
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно 
Благодарю за
и поддержку 
Ингредиенты для теста:Благодарю за
и поддержку Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 20 г)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — ~500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Для начинки:
Фарш мясной (говядина/свинина) — 400 г
Лук — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Вода или бульон — 50 мл
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, оставить на 10 минут.
Вбить яйцо, добавить соль, масло, постепенно вмешать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить на 1 час.
Для начинки: фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить воду/бульон, соль и перец.
Поднявшееся тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки.
В центр выложить фарш, защипнуть края, оставив небольшое отверстие сверху.
Жарить беляши на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Беляши получаются мягкие, пышные и очень сочные внутри.Приятного аппетита
Фид
Зинаида Сипарова(Куракова)
поделился темой21 авг 2025
Тыквенный крем-суп — золотая тарелка уюта!
Нежная текстура, лёгкая сладость и пряный аромат имбиря делают его идеальным выбором для обеда или ужина в холодное время года.
Ингредиенты:- тыква — 600 г
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- свежий имбирь — 2 см корня
- сливки 20% — 150 мл
- сливочное масло — 20 г
- соль, перец — по вкусу
- сухарики и зелень — для подачи
Приготовление:Все овощи нарежьте кубиками.
Обжарьте лук, морковь и чеснок на сливочном масле.
Добавьте тыкву, картофель и имбирь, залейте водой так, чтобы овощи были покрыты.
Варите 20 минут до мягкости.
Перебейте суп блендером до кремовой консистенции.
Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
Приправьте солью и перцем.
Подавайте горячим, с сухариками и зеленью.
Вкус получается бархатным, а имбирь добавляет лёгкую остринку — идеальное сочетание!
Вы пробовали добавлять в крем-супы специи или сливки? Что вам ближе?
Сохраняйте рецепт и готовьте уютный обед уже на этой неделе!Фид
Зинаида Сипарова(Куракова)
поделился темой13 авг 2025
Паста с креветками — ужин, который готовится быстрее, чем доставят еду из ресторана!
Нежные креветки, ароматный чеснок и сливочный соус — всё, чтобы влюбиться в это блюдо с первой вилки. Ингредиенты:- паста (спагетти, тальятелле или феттуччине) — 300 г
- очищенные креветки — 300 г
- сливки 20–30% — 200 мл
- сливочное масло — 30 г
- чеснок — 3 зубчика
- оливковое масло — 1 ст.л.
- соль, перец, паприка — по вкусу
- тёртый пармезан — для подачи
- свежая петрушка — для украшения
Приготовление:Отварите пасту до состояния al dente.
На сковороде разогрейте оливковое масло с маслом сливочным, обжарьте чеснок до аромата.
Добавьте креветки, приправьте солью, перцем и паприкой, готовьте 2–3 минуты.
Влейте сливки, перемешайте, прогрейте соус 2–3 минуты.
Соедините пасту с соусом, перемешайте, чтобы он полностью обволок каждую полоску теста.
Подавайте горячей, посыпав пармезаном и свежей зеленью.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
584
- Ольга ЗлаторунскаяВолгоград
- Лариса Волович (Волохова)г. Знаменск (Астраханская область)
- Галина Шабанова (Ерёмина)Челябинск
- Наталья АлембетоваЗнаменск
187
- Комсомольская правда1304050 подписчиков
- Расскажите о своих питомцах15659 подписчиков
- Истории на страницах6858 подписчиков
- КП Санкт-Петербург: все новости Питера64682 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3118377 подписчиков
Правая колонка