ТОРТ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ»
Чтобы приготовить торт «Графские развалины» нужны следующие продукты:
Тесто:1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1,5 ч л гашеной соды, 2 яйца.
Глазурь:1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сл. масла.
Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.
Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа.
1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник).
Взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара.
Основу наколоть вилкой и смазать кремом.
Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, форми
Удивит ваших гостей!
Ролл мимоза
Нам понадобится:
- Картофель 2шт.
- Морковка 1/2шт.
- Яйца 2шт.
- Сыр плавленный 4 ломтика
- Майонез
- С/с лосось или горбуша консервированная
- Икра, зеленый лук для украшения
Приготовление:
Отвариваем в подсоленной воде овощи и яйца до готовности (яйца вынимаем через 10 минут, после закипания).
Далее натираем белок, желток и морковку с картофелем.
На пищевую пленку выкалываем картофель, сверху сыр, морковь, смазываем майонезом, белок яйца, снова майонез. В центр укладываем рыбу, закручиваем ролл, замыкая нижний и верхний край.
Нарезаем, обваливаем в желтке, по-желанию украшаем икрой