Татьяна Макарова

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала. Август прекрасное время, для консервации зелёных помидоров. Рецептов заготовок зелёных помидоров на зиму очень много. От консервирования помидоров целиком, половинками до приготовления закусок и салатов. Мне очень нравится рецепт зеленых помидоров с чесноком на зиму. Это рецепт моей свекрови, консервирую я так помидоры каждый год. Помидоры получаются, очень вкусные, пикантные в меру острые. И съедаются такие помидоры одни из первых. Ингредиенты: Маринад: Готового маринада хватает примерно на 6 литровых банок. Приготовление. Зелёные помидоры промываем и нарезаем их на 4 части. Должны получится вот такие четвертинки. Если у вас помидоры крупные, то нарежьте их 6 частей. Или же если наоборот помидоры мелкие, то разрезайте пополам. У болгарского перца удалить плодоножку и семена и нарезать его тонкой соломкой. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Двухлитровые и литровые банки хорошо промыть, ба

Совсем скоро у нас череда праздников, а это значит, что пора задуматься о меню. Лично я не представляю праздничный стол без салатов. И сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых – салатом с кальмарами. Звучит, может, и не супер-оригинально, зато получается всегда вкусно, празднично и как-то… элегантно. Вот правда! Почему именно кальмары? Да потому что это просто находка! Во-первых, они прекрасно сочетаются с кучей разных продуктов. Я даже удивилась, когда узнала, что их можно добавлять и в салаты с ананасами, и с огурцами. Во-вторых, кальмары – это очень полезно. Считай, чистый белок, который легко усваивается. А это для нас, девочек, очень важно, правда? Салат с кальмарами для меня – это не просто еда, это прямо-таки символ праздника. Я до сих пор помню свой первый салат с кальмарами. Меня тогда просто поразил его нежный вкус и необычное сочетание продуктов. А самое главное – его было очень легко готовить! С тех пор этот салат всегда занимает почетное место на моем новогодне