Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: 1/2 шт. курица (грудка) 150 гр. шампиньонов (или лесных грибов) 1 шт. большая белая луковица 250 гр. сыр Сулугуни или другой полутвердый сыр 1/2 стакана сливки 1 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. мука (пшеничная) 2 ст.л. растительное масло 1/2 ч.л. перец (чёрный молотый) 1 щепотка паприка 1 ч.л. соль Приготовление: Предварительно разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Отвариваем курицу в подсоленной воде около четверти часа. Достаем вареную курицу, немного остужаем и режем небольшими кусочками. Грибы промываем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки. На терку натираем сулугуни. Для приготовления жульена можно взять и другой сыр. Луковицу режем полукол