Екатерина Попова (Горбатых)

Каждый день пеку, но этот пирог «Фурор» чаще всего и торта не надо

Полюбившийся мне пирог с ягодами «Фурор»
Делюсь рецептом, который прочно обосновался на моей кухне! В последнее время пеку его очень часто, потому что это невероятно вкусно и готовится просто. Этот пирог как раз из той серии, когда «и торта не нужно» — он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор! Искренне советую и вам приготовить.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 130 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) - 160 г
Для ягодной начинки:
Ягоды (с кислинкой: вишня, клюква, брусника или смесь) - 260 г
Сахар - 40 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 15

Селедка по-корейски. Сельдь Хе! Остренькая закуска.

Сельдь Хе.

Сырая сельдь -1 кг;
Морковь -0,5 кг;
Лук - 1 шт.;
Чеснок -2-3 дольки;
Уксус 9% - 200 мл;
Соус соевый -2 ст. ложки;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Соль - по вкусу.