Елена Григорьева

Автор: Видок Потеря близкого человека, это не просто событие… это разлом внутри. Вроде бы живёшь дальше, делаешь обычные дела, разговариваешь, улыбаешься, а внутри как будто стало тише. И в этой тишине почти каждый рано или поздно начинает ждать сны. Потому что сон, единственное место, где встреча кажется возможной. И когда умерший не снится, возникает тревожная мысль: «Почему?.. Он не может?.. Не хочет?.. Или это я что-то сделал(а) не так?» Давайте разберёмся спокойно - без запугивания, без мистической истерики, но и не отмахиваясь от того, что для человека действительно важно. Во многих традициях считается, что в этот период душа проходит свой путь перехода. Религия говорит одно, эзотерика, другое, но психология добавляет очень важную вещь: первые недели после утраты, это время шока. Психика человека работает как система защиты. Боль слишком сильная, и мозг может: И то и другое, нормальные реакции на стресс, может знаки «оттуда». Иногда человеку кажется, что он видит близкого во сне

Привет, друзья! Этот выпуск я посвящаю салатам из огурцов, мы их очень любим – и в сезон огурцов я стараюсь заготовить их побольше на зиму. Вот такое вкусное, ароматное лечо из огурцов я закрываю каждый год. 2 килограмма огурцов я заранее заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. Для этого рецепта подойду любые огурцы переросшие, кривые, любая не кондиция. Если у огурцов грубая кожура то ее надо очистить. А если семечки уже большие, перезрелые, то их нужно удалить. И перекладываю сразу в большой таз для варки. 600 грамм перца нарезаю небольшими кусочками и добавляю к огурцам. 1 кг помидоров разрезаю на 2 или 4 части в зависимости от размера помидоров и измельчаю с помощью блендера до состояния пюре. И добавляю к овощам. Головку чеснока выдавливаю через пресс, но можно так же измельчить ножом на небольшие кусочки. Добавляю 70 грамм соли, 180 грамм сахара, 100 мл растительного масла. И все хорошо перемешиваю, чтобы соль и сахар растворились. Оставляю так ст