Галина Абдряхимова (Пермякова)

МОНАСТЫРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Варенье — 180 г;
• Масло растительное — 90 мл;
• Соль — щепотка;
• Ванильный экстракт;
• Разрыхлитель — 1/2 ч л.

Приготовление:
Просеиваем в миске муку, разрыхлитель, добавляем варенье, вливаем растительное масло, соль, ванильный экстракт.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Создаем из теста небольшие шарики, окунаем верхушку каждого в сахар. Выкладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 12-15 минут.
Приятного чаепития! #печень #выпечка #кЧаю

НЕЖНЫЙ И МЯГКИЙ ТОРТ «ПТИЧКА»

Ингредиенты:
яйца, 2 шт;
сахар, 150 г;
масло сливочное, 80 г;
мед, 50 г;
мука, около 350 г;
ванилин;
сода, 1 ч.л.
Для крема:
сахар, 180 г;
молоко, 500 мл;
яйцо, 1 шт;
мука, 40 г;
масло сливочное, 70 г;
ванилин.
Для глазури:
какао, 2.5 ст.л;
масло сливочное, 45 г;
сметана 1.5 ст.л;
сахар, 3 ст.л.
Приготовление:
Яйца перетираем с сахаром до однородности и вводим мед, перемешиваем массу и ставим на водяную баню, растапливаем массу.
Всыпаем соды, вымешиваем и снимаем с плиты.
Муку просеиваем и частями вводим в массу, вымешиваем мягкое и густое тесто, гладкое и однородное.
Накрываем тесто и оставляем на 40 минут.
Делим на 3 части и каждую раскатываем в тонкий

Рыбный заливной пирог с яйцом и луком

Ингредиенты для теста:

• сметана 200 г
• майонез 200 г
• соль 0,5 ч.л
• сахар 0,5 ч.л
• яйцо 2 шт
• мука 200 г
• разрыхлитель 2 ч.л
• кунжут

Для начинки:

• консервированная рыба 1 б
• лук 1 шт
• отварное яйцо 2 шт
• укроп