Татьяна Новокрещенова (Малюгина)

Постный ужин. Манты с грибами и картофелем Всегда гадаешь, что приготовить в Великий пост, чтобы было вкусно, сытно и необычно. Сегодня у меня вкусные, постные манты с острым Алма-атинским соусом "Сантан". Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты: Начинка: 500 г. грибы, 6-7 шт. картофель средний, 2 шт. лук репка, Масло растительное для жарки грибов, по вкусу Соль, перец, хмели-сунели, Тесто: 1 ст. вода кипяток, 1 ч л. соль, 1 ст. л. масло растительное, Мука, сколько возьмёт тесто, Соус: 150 г. растительного масла, 6-8 зуб. чеснок, 1 ст. л. перец красный молотый, 1 ст. л. томатной пасты Шаги: Грибы промыть, нарезать. Можно использовать любые, у меня отварные и замороженные подбер