Наталья Мирошниченко(Чуприна)

Этот бисквит взорвал мой чат

Бисквит на форму 20д
Если возьмете больше то бисквит будет ниже
Желтки 500гр ( из 30шт яиц )
Сахар 300гр
Ванильный сахар 10гр
Крахмал кукурузный 50гр
Молоко 90мл
Масло растительное 100мл
Мука 370гр
Разрыхлитель 20гр
Орехи 150гр
Способ приготовления
В чаше миксера соединяем желтки щепотки соли , сахар и ванильный сахар.
Взбиваем до светлой пышной массы это примерно 8 минут
После меняем насадку на лопатку и отправляем молоко, растительное масло и остальные ингредиенты.
Вливаем форму и отправляем в духовку
Я выпекала при 160 градусов верх внизу примерно 1 час . Так как бисквит высокий поэтому нужно долго выпекать.
Ориентируетесь под свою духовку!!
Если форму возьмете 24-26д то так долго не придется выпекать !
Первые 25-30 минут духовку не открывать ни в коем случае
Так же как и можете закрыть сверху фольгой , так у вас бисквит точно получится
Автор: luiza_recepti