Оксана Сульдина (Канина)

Каждую весну одно и то же - красно-бурые пятна по всей грядке! Стригу листья, обрабатываю чем попало, а к июлю картина та же. Три года подряд я сам кормил этот грибок перегноем, пока не понял простую вещь: азот весной - это завтрак для пятнистости, а не для клубники. Раньше действовал по старинке. Весной обязательно ведро перегноя под каждый квадратный метр. Потом еще золы присыпал. Думал, чем больше органики - тем богаче урожай будет. Кусты росли мощные, листва темно-зеленая, красота. А через месяц начиналось - сначала единичные красные точки на нижних листьях. Потом пятна разрастались, становились бурыми. К концу июня половина грядки выглядела больной. Что я только не пробовал за эти три сезона. Обрезал все пораженные листья - через две недели новые в пятнах. Опрыскивал Фитоспорином каждую неделю - эффекта ноль. Соседка посоветовала сывороткой с йодом брызгать - пятна как были, так и остались. Даже место менял, переносил грядки на новый участок. Бесполезно. Грибок возвращался каждый

Это вкус моего беззаботного детства. Сегодня делюсь с вами нашими семейными рецептами выпечки. Они из самых простых продуктов, но в них столько воспоминаний. Недавно с мамой вспоминали ее молочные каши, которые она нам готовила на завтрак перед школой :)) Каждое утро на столе была ароматная и самая вкусная каша. И каждое утро она была разная: манная, пшенная, рисовая, овсяная или каша "Дружба" из риса и пшена. Моя мама — медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти два рецепта выпечки. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. 1. Коржики. Самые вкусные на свете. Когда утром мама из подавала на стол, они были еще теплыми. Порции 19 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем соль, сахар, сметану и вливаем молоко. 2. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем соду и еще раз пер

Галловая тля (листовая галловая) – один из главных вредителей смородины. Чаще она атакует красную и белую смородины, чуть реже – черную. А все потому что первые две имеют более нежные листья, которые и являются главным источником питания тли. Распространен вредитель повсеместно, где растет его любимая культура. Поэтому знать, как бороться с галловой тлей на смородине и как профилактировать ее появление, должен каждый садовод. Галловая тля внешне выглядит как привычная и знакомая всем тля – это небольшое насекомое желтого или коричневого цвета с яйцеподобным туловищем длиной до 2 мм. Букашки маленькие, да удаленькие – они удивительно плодовиты: за сезон одна самка может произвести на свет до сотни себе подобных. А если лето выдается теплым – и того больше. Попасть на участок незваный гость может с зараженным посадочным материалом. Особенно часто это случается осенью, когда садоводы покупают саженцы смородины без листьев и высаживают их в саду. Разглядеть яйцекладки не предста

Вы даже не представляете, какие вкусные маринованные овощи на зиму получаются по этому рецепту! А банки отлично хранятся при комнатной температуре. На дно чистой банки кладу: пол чайной ложки перца горошком, 3 горошины душистого перца и листик лаврушки. Теперь нарезаю лук полукольцами (можно и мелким кубиком) и добавляю в банку столовую ложку нарезанного лука. Для аромата кладу немного зонтиков укропа и несколько веточек зелени укропа. Далее укладываю овощи в банку (у меня банки объемом 1,5 литра). Сначала — слой из патиссонов. У меня маленькие желтые патиссоны, я заранее отрезала у них кончики с двух сторон. Теперь выкладываю слой из огурчиков. Беру небольшие огурцы и плотно укладываю, чтобы поместилось больше. Сверху выкладываю слой из помидоров. Беру маленькие помидоры, чтобы вместить их побольше. Смотрите, как овощи красиво смотрятся в банке! Теперь заливаю банки кипящей водой прямо из чайника. Накрываю крышками и оставляю на столе минут на 10. Пока банки стоят, в кастрюлю наливаю

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть