Левая колонка
Последний визит: 20:58
Фильтр
Поделилась темой
Мясные пирожки «Как пух»: Сочная начинка в воздушном тесте
Секрет идеального теста — в простых добавках, которые творят чудеса. Жарим на сковороде: золотистая корочка и облачко внутри!
Что нам понадобится * *(на 25–30 пирожков)Для волшебного воздушного теста:
Мука пшеничная в/с — 1 кг (обязательно просеять!)
Молоко — 200 мл *(тёплое, 36–38°C)
Вода тёплая — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л. *(для активации дрожжей)
Дрожжи сухие — 1 ст. л. *(или 25 г свежих прессованных)
Майонез — 2 ст. л. *(секрет мягкости и эластичности!)
Крахмал картофельный или кукурузный — 2 ст. л. (дарит тесту нежность и сохраняет воздушность после жарки)
Для сочной мясной начинки:
Фарш (свиной, говяж
Поделилась фотографией
Поделилась видео
03:41
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Мужа с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ 
00:44
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Антонины доступен только её друзьям.