Надежда Сигова(Сосидко)

Готовлю много и кладу в морозильник. Гора котлет за копейки: получается даже вкуснее мясных

Приготовление картофельных котлет:
Очищенный картофель надо порезать кубиками и отварить до готовности. Лук требуется нарезать полукольцами и слегка обжарить в сковороде на растительном масле.
Очищенную морковь нужно нарезать тонкой соломкой. Выкладываем морковь к размягченному луку, обжариваем вместе. К овощной смеси выдавливаем через пресс зубчики чеснока, готовим в сковороде дополнительно минуту.
Картофель нужно переложить в отдельную тару и размять до состояния пюре. Измельчаем на мелкой терке сыр, шинкуем зеленый лук.
Добавляем к картофельному пюре обжаренные овощи, а также сыр и зеленый лук. Со

Необычный яблочный пирог

Ингредиенты:
Яблоки — 4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
Яблоки очистить, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло. Вмешать муку с разрыхлителем и корицей. Вылить тесто в форму, сверху красиво разложить яблоки. Выпекать при 180°C ~35–40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита