Светлана Елисеева (Сварыгина)

Перед Пасхой многие хотят испечь домашний кулич, но не всегда есть время ждать, пока поднимется дрожжевое тесто. Именно поэтому всё большую популярность набирает творожный кулич без дрожжей. Этот рецепт ценят за простоту и скорость. Тесто готовится буквально за несколько минут, а выпечка занимает около получаса. В итоге получается мягкий, ароматный и очень нежный кулич. Благодаря творогу тесто выходит влажным и нежным, поэтому такой кулич долго не черствеет. Кстати, напишите в комментариях: вы предпочитаете классические дрожжевые куличи или быстрые рецепты без долгого ожидания? Почему этот кулич получается таким мягким Главный секрет рецепта - творог. Он делает тесто: Поэтому творожный кулич без дрожжей получается очень приятным по текстуре и напоминает что-то среднее между куличом и кексом. Ингредиенты Для приготовления понадобится: Все продукты самые простые и обычно есть на кухне. Как приготовить тесто Теперь всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте

Нежное филе минтая под ароматной сырной корочкой с травами — быстрое и элегантное блюдо для обеда или ужина. минтай филе - 400г сыр твердый - 100г сливки 20% - 50мл сливочное масло - 1ст. л. лимоны - 0,5шт. тимьян - 2веточка петрушка - 1ст. л. соль - 1по вкусу перец - 1по вкусу Подготовка рыбы: - Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. - Сбрызните соком половины лимона, приправьте солью и перцем. Приготовление сырной смеси: - Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. - Смешайте сыр со сливками, добавьте нарезанную петрушку и листья тимьяна. - Чтобы корочка получилась ещё более хрустящей, добавьте в сырную смесь немного панировочных сухарей. Запекание: - Разогрейте духовку до 180°C. - Выложите минтай в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. - Покройте филе сырной смесью. - Запекайте 20 минут до золотистой корочки. Подача: - Готовую рыбу украсьте свежими травами и подавайте с долькой лимона. - Идеально

Перед Пасхой многие ищут рецепт кулича, который будет мягким, влажным и нежным, а не сухим и плотным. Один из самых удачных вариантов - творожный кулич. Такой кулич отличается особой текстурой. Благодаря творогу тесто получается очень мягким, ароматным и немного кремовым внутри. Многие хозяйки говорят, что творожный кулич получается даже нежнее классического. Кстати, напишите в комментариях: вы пробовали печь кулич с творогом или всегда готовите только классический? Почему творожный кулич так любят У этого рецепта есть несколько преимуществ: Поэтому творожный кулич к Пасхе всё чаще выбирают вместо классического. Ингредиенты Для приготовления творожного кулича понадобится: Такой набор продуктов делает творожное тесто для кулича особенно ароматным. Как приготовить тесто Теперь приготовим основу теста. В миске смешайте: Хорошо перемешайте. Добавьте дрожжевую смесь. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Накройте миску и оставьте тесто подни