Левая колонка
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
Tвopoжныe бpycoчки.
Ингpeдиeнты:
350 гp Tвopoг
1 шт Яйцo
1 cт.л cмeтaнa
2 cт.л Caxap
1/3 ч.л Coль
1 ч.л Paзpыxлитeль
200-250 гp Myкa
Пpигoтoвлeниe:
B миcкy клaдeм 350 гp твopoгa. Paзбивaeм 1 яйцo, дoбaвляeм 2 cт.л. caxapa, coль, 1 cт.л. cмeтaны. Bce xopoшo пepeмeшивaeм.
Дoбaвляeм пocтeпeннo пpoceяннyю мyкy, 1 ч.л. paзpыxлитeля. Pacкaтывaeм тoнкий жгyтик, нapeзaeм нa пoлocки.
Ha cкoвopoдy нaливaeм pacтитeльнoe мacлo, oпycкaeм бpycoчки и жapим co вcex cтopoн нa cpeднeм oгнe, дo зoлoтиcтoгo цвeт.
Пpиятнoгo aппeтитa!
11 комментариев
63 раза поделились
548 классов
- Класс
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
Небольшой перечень классических соусов
АДМИРАЛ: изысканный соус к рыбе и морепродуктам на основе белого вина с луком-шалотом, лимонной цедрой, анчоусным маслом и каперсами.
АЛЬБЕР: густой соус к отварной рыбе на основе белой ру с водой, сливочным маслом, хреном, порошковой горчицей, уксусом и сахаром.
АНЧОУСНЫЙ: соус на основе белого вина, взбитый с анчоусным маслом, или соус на основе сливочного масла, ароматизированный анчоусами. Обычно подается к рыбным блюдам.
АРТУА: соус к мясу из мясного фюме, интенсивно взбитого вместе со сливочным маслом, ароматизированным различной зеленью и раками.
БАВАРСКИЙ: соус к рыбе и морепродуктам на основе соуса знаменитого голландез, дополненного
2 комментария
32 раза поделились
154 класса
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
Салат "Коррида".
Ингредиенты и приготовление :
1 слой.
Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза.
2 слой.
Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез.
3 слой.
Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез.
4 слой.
Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем
майонезом и украшаем сухариками.
Приятного аппетита!
0 комментариев
28 раз поделились
165 классов
Алла Давыдова (Чепижко)
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья185
Все друзья88 подписчиков
Подарки
Группы37
- Мастерская Палыча16308 подписчиков
- Вкусные хитрости1644487 подписчиков
- Идеи для дома173175 подписчиков
- Секреты кулинарии™53738 подписчиков
- Служение Александра Шевченко31401 подписчик