Михаил Яковлев

Когда, если не сейчас, готовить потрясающий соус-заправку из свежей зелени? Он хорошо хранится в холодильнике и отлично зимует в морозилке, если разлить его по формочкам для льда. В этот раз я использовала смесь укропа и петрушки — получилось невероятно свежо и ярко! Ложка такого соуса превратит любое простое блюдо в шедевр. Это нереально вкусно с отварной молодой картошечкой, а также соус отлично подходит в супы (особенно круто в борщ, щи или лёгкие овощные супы) — просто добавьте ложечку прямо в тарелку перед подачей. К горячему он тоже идеален: используйте как маринад или соус к запечённой рыбе, курице и любому мясу. Необходимые ингредиенты: Зелень (укроп и петрушка) — 100 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1/3 ч. ложки Сок лимона — 2 ч. ложки Масло растительное (оливковое или подсолнечное) — 50 мл Сухая аджика — 1/2 ч. ложки (по желанию) Как готовить: Промываем зелень и очень хорошо просушиваем на полотенце. Произвольно нарезаем вместе со стеблями (в них самый сок и аромат!) Перекладываем зелень вместе с целыми зубчиками чеснока в чашу блендера. Добавляем соль, лимонный сок, растительное масло и сухую аджику. Аджику добавляйте по желанию, этот ингредиент можно и пропустить. Учитывайте, что в составе аджики может быть соль, поэтому степень солёности и остроты регулируйте по своему вкусу! Измельчаем всё блендером до однородности. Перекладываем в чистую сухую баночку и закрываем крышкой. Попробуйте приготовить, это очень просто и вкусно! Обязательно сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять. Приятного аппетита! #летниерецепты #просто_с_марией #озеленетькаккруто #допосле

Теперь любимый рецепт кабачков Ингредиенты: Кабачки Говяжий фарш Лук Рис морковь Растительное масло Черный молотый перец Кориандр молотый Паприка Соль Протертые томаты Чеснок Сахар 0,5 ч.л. Базилик сушеный Пармезан Сметана Укроп Приготовление: 1. Кабачки зачищаю от кожуры, нарезаю крупно, венчиком извлекаю часть мякоти оставляя дно целым. 2. К говяжьему фаршу добавляю рис отваренный до полуготовности, лук с морковью обжаренные на растительном масле, черный молотый перец, кориандр молотый, паприку и соль. 3. Все перемешиваю, фарширую кабачки фаршем и перекладываю в форму для запекания. 4. Для томатного соуса смешиваю протертые помидоры, чеснок, сахар, базилик сушеный соль и не много воды. 5. Соусом заливаю кабачки. форму прикрываю пергаментной бумагой и отправляю в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. 6. Далее пергаментную бумагу убираю, кабачки посыпаю пармезаном и запекаю в духовке еще минут 5. Подаю фаршированные кабачки с сметанным соусом. Приятного аппетита!

#твоесердцебудетразбито#тсбр#аннаджейн#даниэльвегас#вероникажуравлева

Сохраняй и подпишись Автор ekaterina_belikova В этом пироге 3 ст ложки муки. И ооооочень много начинки! Можно есть смело на ночь даже ) 250 мл кефира 2 яйца 3 ст ложки муки с горкой Пол чайной ложки разрыхлителя Соль по вкусу Тесто, как жидкая Сметана. Начинка: Тунец, 3 отварных яйца, пучок зелени Половину теста заливаем в форму, далее выкладываем начинку и вторую половину теста В духовку на 170С режим верх/низ на 40 мин. Даем остыть и нарезаем!