Алита Шайхлисламова(Гаитбаева)

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):
Помидоры — сколько войдёт
Капуста — нашинковать
Морковь — натереть
Болгарский перец — мелко нарезать
Чеснок — измельчить
Лавровый лист — 1–2 шт.
Перец душистый горошком — 3–4 шт.
Укроп (зонтики) — 2 шт.
РАССОЛ (на 1 литр воды):
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Уксус 9% — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить овощи: капусту, морковь, перец и чеснок. Сварить.
В стерилизованные банки положить лавровый лист, перец и укроп.
Укладываем помидоры, пересыпая слоями овощную смесь.
Залить кипящим рассолом.
Стерилизуйте банки 15 минут, закатайте, укутайте до полного остывания.
ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ:
Если плохо простерилизовать банки — заготовка «закиснет».
Если добавить меньше сахара или соли — вкус будет водянистым.
Уксус необходимо добавлять точно по рецепту, иначе хранение может оказаться недолгим.
СОВЕТЫ ОТ НАТАЛЬИ АТАМАНЮК:
Для красоты используйте разноцветный болгарский перец.
Чтобы капуста была хрустящей, нарежьте ее крупно.
Такие помидоры идеально подходят к мясу, картошке и просто к хлебушке.
Получается очень вкусная, ароматная закуска — зимой улетает первая!

«Чеснок любит порядок»: как правильно подготовить грядки под щедрый урожай!

Чеснок — один из самых неприхотливых и одновременно благодарных обитателей огорода. Он способен удивить урожаем, если ещё осенью вы уделите внимание подготовке грядки.
Многие недооценивают этот этап, но именно он определяет, будут ли зубчики крупными, а головки — плотными и ароматными.
Почва — основа всего!
Чеснок не любит кислую и тяжёлую землю. Ему нужен рыхлый, воздухопроницаемый грунт с достаточным количеством органики. Если почва кислая, её заранее известкуют. Как готовить грядки пошагово?
•Выбор места. Чеснок хорошо растёт после огурцов, капусты, бобовых. Но не стоит сажать его там, где в прошлом сезоне были лук или картофель.
•Грядка повыше. Поднимите её на 15–20 см — чеснок не переносит застоя воды.
•Органическая заправка. В почву вносят компост или перепревший навоз (но не свежий!).
•Минеральные добавки. Для силы головки нужны фосфор и калий. Подойдут зола или суперфосфат.
•Перекопка и рыхление. Чем глубже перемешаете почву, тем легче корням будет развиваться.

Чистая обувь — залог комфорта и свежести дома и на улице!

Обувь мы носим каждый день, и она, как и одежда, требует заботы. Но если кожаные или замшевые пары достаточно время от времени обработать щёткой и кремом, то тканевая обувь порой ставит нас в тупик.

Можно ли её стирать? Как часто это делать, чтобы не испортить? Разберём всё по порядку!

Кроссовки — спортивная классика
Если носите их только для прогулок — стирка раз в 2–4 недели вполне сохранит свежесть.
При активных тренировках или в случае сильного загрязнения допустима стирка и раз в неделю, но только если ткань прочная и швы прошиты, а не склеены. Клееная подошва не любит частого контакта с водой — клей теряет прочность.
Кеды — универсалы, но с нюансами
Подходят и для прогулок, и для спорта, и для поездок. Но из-за более тонкой ткани и частого использования они быстрее впитывают запахи.
Оптимально — стирка каждые 7–10 дней. Так вы сохраните свежесть и вид, не доводя до стойких загрязнений.