Лариса Украинцева (Кратенко)

«Печень без муки, масла и жарки»: мой ленивый способ, который вас удивит

В духовку, в фольгу, на полчаса — и никакой возни у плиты. Печень получается нежной, сочной, как в ресторане, а готовится сама.
Мне всегда приятно видеть ваши реакции и осознавать, что стараюсь не зря! Сегодня расскажу, как я перестала ненавидеть печень. Раньше я её жарила — с мукой, в масле, с брызгами по всей плите. Получалось то резиновой, то сухой. Однажды подруга сказала: «Зачем ты мучаешься? Запеки в фольге». Я не поверила. Попробовала — и забыла про сковороду навсегда.