Левая колонка
Последний визит: вчера 20:11
Фильтр
Поделилась темой
Соус «Огонёк» без варки
Ингредиенты (выход: ~3 л соуса)
• Помидоры спелые — 3 кг (мясистые, красные) • Чеснок — 150 г (~1 стакан очищенного)
• Перец острый (чили) — 3 шт. (регулируйте по вкусу)
• Соль крупная — 2,5 ст. л.
• Сахар — 200 г (~1 стакан)
• Уксус 9% — 200 мл (~1 стакан)
Приготовление
Начинаю с помидоров. Мою, нарезаю дольками и оставляю в миске на 15–20 минут — так они пустят сок. Затем аккуратно сливаю всю выделившуюся жидкость — она нам не нужна, иначе соус получится водянистым.
Очищенные помидоры пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером прямо с кожицей — так соус будет гуще и насыщеннее.
Чеснок и острый перец измельчаю отдельно: чеснок — через пресс или в
Поделилась темой
«Дело страшное: мы одни, а они-то все!..»
Больше 150 лет назад Достоевский писал Майкову о болезни, обуявшей цивилизованных русских
В 1821 году на свет появились два выдающихся литератора России – Фёдор Достоевский (в ноябре) и Аполлон Майков (в мае). Один сегодня общепризнанный гений мировой литературы, а другой, хотя и слывёт замечательным лирическим поэтом, практически забыт. Между тем в жизни эти двое были очень близки. Достоевский вообще считал Майкова своим лучшим другом. 15 мая 1869-го Достоевский писал Майкову из Флоренции: «Вас и одного только Вас считаю я человеком по сердцу своему из всех тех, с которыми случалось встречаться и жизнь изживать вот уже почти в продолжение сорокаПоделилась темой
"Вот где Русь несчастная! В чистом виде. Ангелы,.."
Спустя несколько лет после победного 1945 года на улицах советского союза можно было увидеть множество увечных фронтовиков, таких же, как на первом фото того времени. Большинство из них побирались, спивались, ругали власть, платившую им копейки по инвалидности, в общем, мозолили глаза городским властям в частности и партийной верхушке в целом. По тайной директиве Сталина, местным руководителям необходимо было собрать всю эту камарилью и вывезти в интернаты, расположенные на острове Валаам.На первом рисунке - ветеран трёх войн: Русско-Японской, Первой и Второй мировой Михаил Семенович Казанков в 1975 г. На нём ему 90 лет. В Первую мировую
Поделилась темой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту