Наиля Бахтиярова

Кухен. Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше. Рецепт: Для теста: Молоко -500мл. Яйца -2шт. Мука -700гр. Сливочное масло – 100гр. Сахар -100гр. Соль -1/2ч.л. Растительное масло -2ст.л. Опара: Вода -50 мл. Сахар -1ст.л. Мука -1ст.л. Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр) Для штрейзельная крошки: Мука -200 гр. Сливочное масло -130гр. Сахар -100гр. Для намазки: Сметана -2ст.л. Яйцо -1шт. Сахар -2ст.л. Сода -1/3ч.л. Мука -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала вскипятим молоко, для я этого я обычно беру кастрюлю с антипригарным покрытием, так молоко не подгорает ко дну. Вливаю молоко 500 мл., ставлю на огонь и довожу до кипения. Чтобы быть уверенной, что молоко не убежит, я сверху кладу деревянную лопатку. Как молоко закипит, снимаем с огня и дадим молоку остыть. Этот э

Когда собираются гости, хочется, чтобы мясные блюда на столе были не только сытными, но и сразу привлекали внимание. В этой подборке вы найдёте 7 вариантов, которые хорошо впишутся в праздничное меню и помогут сделать стол более выразительным. Все блюда выглядят аппетитно, подходят для застолья и вполне могут стать главным горячим на праздник. Шницель «Полесский» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для 4-х шницелей: Панировка: Калорийность: 258 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Мясо по-гусарски ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 133 кКал Время приготовления: 120 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Куриные рулетики с грибами в беконе ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 207 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Стожки из фарша с грибами в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 144 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кролик в горчичном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 165 кКал Время

Лепешки с сыром за 20 минут: хрустящие снаружи, тянущиеся внутри... Иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным и сытным, но тратить полдня на готовку нет ни времени, ни желания. Именно для таких моментов есть этот рецепт. Эти лепешки готовятся быстро, из простых продуктов, а результат радует — золотистые, с хрустящей корочкой и обильной сырной начинкой. Они отлично подходят к завтраку, как перекус в дорогу или вместо хлеба к супу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 200 мл кефира, вливаем 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли. Отмерим 300 грамм муки и добавим 1 ч. л. разрыхлителя. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем к кефиру и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое слегка липнет к рукам. Возможно муки может понадобится больше или меньше. Сыр 200 грамм натрем на крупной терке. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Распределяем сыр по пласту и заворачиваем рулет, закрепляем край. Нарезаем на шайбочки шириной 1,5-2 см. Берем 1 шайбочку придавливаем е

Картошка уже много лет остаётся одним из самых популярных продуктов на кухне. Из неё можно приготовить десятки разных блюд. Многие рецепты знают почти в каждой семье. Я собрала блюда из картошки, которые чаще всего готовят дома. Ингредиенты картофель 700 г лук 1 растительное масло соль Приготовление Ингредиенты Приготовление Ингредиенты картофель 800 г растительное масло соль специи Приготовление Ингредиенты картофель 500 г яйцо 1 мука 2 столовые ложки соль масло Приготовление Ингредиенты картофель 700 г шампиньоны 300 г лук 1 растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 800 г фарш 300 г лук 1 сыр 120 г Приготовление Ингредиенты картофель 700 г морковь 1 лук 1 растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 600 г яйцо 1 мука 2 столовые ложки соль Приготовление Ингредиенты картофель 700 г курица 400 г лук 1 соль специи Приготовление Ингредиенты картофель 700 г чеснок 3 зубчика растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 4 морковь 1 лук 1 зелень Приготовление

Картошка уже много лет остаётся одним из самых популярных продуктов на кухне. Из неё можно приготовить десятки разных блюд. Многие рецепты знают почти в каждой семье. Я собрала блюда из картошки, которые чаще всего готовят дома. Ингредиенты картофель 700 г лук 1 растительное масло соль Приготовление Ингредиенты Приготовление Ингредиенты картофель 800 г растительное масло соль специи Приготовление Ингредиенты картофель 500 г яйцо 1 мука 2 столовые ложки соль масло Приготовление Ингредиенты картофель 700 г шампиньоны 300 г лук 1 растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 800 г фарш 300 г лук 1 сыр 120 г Приготовление Ингредиенты картофель 700 г морковь 1 лук 1 растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 600 г яйцо 1 мука 2 столовые ложки соль Приготовление Ингредиенты картофель 700 г курица 400 г лук 1 соль специи Приготовление Ингредиенты картофель 700 г чеснок 3 зубчика растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 4 морковь 1 лук 1 зелень Приготовление

Мангал, дым, компания, кажется, что дома такого эффекта не добиться. И я раньше тоже так думала. Пока однажды не попробовала сделать куриный шашлык в духовке. Не просто кусочки мяса, а именно с настроением: с картошкой, грибами, овощами, чтобы сразу полноценное блюдо, без каких-либо дополнений. И, оказалось, дело вообще не в мангале. А в том, как всё собрать и в каком порядке готовить. Главная проблема «домашнего шашлыка» в том, что он часто получается сухим. Сверху вроде румяный, а внутри уже не тот эффект. И отдельно запечённая картошка не всегда дружит с мясом. Здесь всё строится на одном простом принципе: готовим не по отдельности, а сразу как одно блюдо. Картошка пропитывается соком, курица не пересыхает, а грибы и овощи дают тот самый аромат, которого обычно не хватает. В итоге получается "не вариант без мангала", а самостоятельное блюдо, которое не хочется сравнивать, а хочется наслаждаться вкусом. На 3–4 порции: • куриное филе или бедро 600–700 г • картофель 5–6 шт. • шампиньон