Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 окт 2016
Фильтр
Замена колбасе - куриный рулет
Ингредиенты:
●1 кг куриного филе,
●25 г. желатина,
●2 зубчика чеснока,
●соль,
●паприка,
●чёрный молотый перец,
●сухие травы.
Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
●1 кг куриного филе,
●25 г. желатина,
●2 зубчика чеснока,
●соль,
●паприка,
●чёрный молотый перец,
●сухие травы.
Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Самые вкусные рецепты!
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду
Самые вкусные рецепты!
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду
СВИНАЯ ГАРМОШКА С АНАНАСОМ
НЕОБХОДИМО
На 1 кг свинины
340 гр консервированных ананасов
ДЛЯ МАРИНАДА
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. готовой горчицы
1 ч.л.соли
1 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. ананасового сиропа
1 ч.л. вустерского соуса ( на нет и суда нет)
1.Свинину нарезаем кусочками,не дорезая до конца,в виде книжки
2.Смешиваем все ингредиенты для маринада и натираем им мясо
3.Мясо убираем в пакет для запекания,ставим в холодильник мариноваться на сутки
4.Маринованное мясо достаем из холодильника, между кусочками мяса выкладываем кольца ананаса,укладываем в пакет для запекания,завязываем и ставим в предварительно нагретую духовку на 1 час при температуре 200С
5.Готовое мясо оставляем в п
НЕОБХОДИМО
На 1 кг свинины
340 гр консервированных ананасов
ДЛЯ МАРИНАДА
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. готовой горчицы
1 ч.л.соли
1 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. ананасового сиропа
1 ч.л. вустерского соуса ( на нет и суда нет)
1.Свинину нарезаем кусочками,не дорезая до конца,в виде книжки
2.Смешиваем все ингредиенты для маринада и натираем им мясо
3.Мясо убираем в пакет для запекания,ставим в холодильник мариноваться на сутки
4.Маринованное мясо достаем из холодильника, между кусочками мяса выкладываем кольца ананаса,укладываем в пакет для запекания,завязываем и ставим в предварительно нагретую духовку на 1 час при температуре 200С
5.Готовое мясо оставляем в п
Рулет из домашнего сала.
Как приготовить вкусное сало дома? А Вы пробовали рулет из сала? Это просто, вкусно, пикантно! Отличная отдельная закуска или сытный вариант бутерброда.
Для того, чтобы приготовить рулет из сала, нужно само сало! Идем на рынок! И на рынке покупаем самое недорогое сало. Да-да, нам не нужны красивые куски, а нужно тонкое сало. Причем, мяснику можно так и сказать: "Мне нужно сало на рулет". Он вас поймет! Одно НО. Обязательно проверяйте шкурку сала - она должна быть мягкой, тонкой и легко отделяться от самого сала.
Я вот купила такой шмат))) Зачем такой большой? Скоро узнаете.
Можно готовить рулет из сала и с чесноком и с куриным мясом. А можно и без дополнительных инг
Как приготовить вкусное сало дома? А Вы пробовали рулет из сала? Это просто, вкусно, пикантно! Отличная отдельная закуска или сытный вариант бутерброда.
Для того, чтобы приготовить рулет из сала, нужно само сало! Идем на рынок! И на рынке покупаем самое недорогое сало. Да-да, нам не нужны красивые куски, а нужно тонкое сало. Причем, мяснику можно так и сказать: "Мне нужно сало на рулет". Он вас поймет! Одно НО. Обязательно проверяйте шкурку сала - она должна быть мягкой, тонкой и легко отделяться от самого сала.
Я вот купила такой шмат))) Зачем такой большой? Скоро узнаете.
Можно готовить рулет из сала и с чесноком и с куриным мясом. А можно и без дополнительных инг
Воздушный сникерс
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г масла взбиваем с банкой
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г масла взбиваем с банкой
"БАЛЫК" ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● одна крупная грудка
● 0,5 кг крупной морской соли
● 1,5 ст л чёрного молотого перца
● 1,5 ст л смеси тимьяна и розмарина
● 2-3 шт лаврового листа (поломать)
● 1/4 стакана коньяка
● 1/4 стакана портвейна
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У меня было филе на 300 гр, поэтому соли брала меньше-250 гр. Приправы можно добавлять по своему вкусу- экспериментируйте! Всё перемешать вместе с алкоголем. Половину смеси положить в подходящую форму,сверху мясо. Укрыть второй половиной смеси, закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Потом достать, ОЧЕНЬ ХОРОШО! промыть от соли, ПРОСУШИТЬ полотенцем, завернуть в марлю или чистое полотенце, вернуть наше мяско опять в холо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● одна крупная грудка
● 0,5 кг крупной морской соли
● 1,5 ст л чёрного молотого перца
● 1,5 ст л смеси тимьяна и розмарина
● 2-3 шт лаврового листа (поломать)
● 1/4 стакана коньяка
● 1/4 стакана портвейна
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У меня было филе на 300 гр, поэтому соли брала меньше-250 гр. Приправы можно добавлять по своему вкусу- экспериментируйте! Всё перемешать вместе с алкоголем. Половину смеси положить в подходящую форму,сверху мясо. Укрыть второй половиной смеси, закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Потом достать, ОЧЕНЬ ХОРОШО! промыть от соли, ПРОСУШИТЬ полотенцем, завернуть в марлю или чистое полотенце, вернуть наше мяско опять в холо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
73
- Анжелика СорокинаРостов
- светлана Фокина (Шушляпина)с. Терпенье
- наталия новожилова (ковалева)симферополь
- Аня ГорбоваНиколаев
- Татьяна Калиушко (Горбова)Миколаїв
15
- Сама не своя, куда там твоя1063373 подписчика
- Сообщество лучших женщин905513 подписчиков
- Современная девушка1377571 подписчик
- Мир моды. Интернет-магазин ..782148 подписчиков
- 🌷 🌺 Миллион Алых Роз Группа Для Души 🌸 🌷160416 подписчиков