Татьяна Жицкая-Анищик

Пицца на сковороде за 10 минут Только не показывайте итальянцам... А вообще пицца на сковороде — прекрасное блюдо на скорую руку, которое выручит вас, если нагрянули гости, а на приготовление чего-то сложного времени совсем нет. Ингредиенты: - Пшеничная мука — 65 г - Куриное яйцо — 1 шт. - Сметана — 3 ст. л. - Майонез — 2 ст. л. - Растительное масло — 2 ч. л. Для начинки: - Колбаса — 100 г - Помидор — 1 шт. - Твердый сыр — 70 г - Зеленый лук — 30 г - Кетчуп — 1 ст. л. Приготовление: 1. Для теста: выложите в миску сметану и майонез, добавьте яйцо и муку. Хорошо перемешайте до однородности. 2. Смажьте сковороду маслом. Выложите в нее тесто и распределите его по всей поверхности. 3. Поставьте сковороду на умеренный огонь и накройте крышкой. Готовьте тесто 3-4 минуты. 4. Нарежьте колбасу небольшими кружочками, мелко порубите лук, нарежьте помидор дольками, натрите сыр. 5. Смажьте тесто кетчупом. Сверху выложите колбасу и дольки помидоров. Посыпьте будущую пиццу луком и тертым сыром. 6. Снова накройте сковороду крышкой. Готовьте пиццу 5-7 минут, пока сыр не расплавится. 7. Выложите готовую пиццу на тарелку, предварительно разрезав ее на порционные кусочки. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #пицца