Тамара Плотникова (Никитина)

Никакого теста, муки и масла, зато есть нежнейший творог, крупинка к крупинке полезное пшено, ароматное яблочко и полезные сухофрукты. Запеканка получается легкой, но такой сытной, что съев кусочек на завтрак или перекус, вы забудете про голод до самого обеда. Особенно оценят такую запеканку те, кто не может есть обычную выпечку из-за непереносимости глютена. Да и фигуре она не навредит – всё натуральное, всё полезное! 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Сначала займёмся пшеном. Промываем его хорошенько (да-да, как бабушка учила!), заливаем кипятком на 15 минут – это наш маленький секрет, чтобы убрать горчинку. 2. Слили водичку, ещё раз промыли и варим в воде (1:2) минут 20. Пусть остынет, пока мы займёмся другими делами. 3. В миске соединяем творог, яйца, сахар и ванилин. Если творог зернистый, можно пробить блендером – запеканка получится нежнее. 4. Подготовим наши вкусности: сухофрукты мелко нарезаем, яблочко трём на крупной тёрке. 5. Смешиваем остывшее пшено с натёртым яблоком и сухофруктами, до

Вкусное, и полезное, и совсем без заморочек, да еще и постное – вообще красота! Это морковное печенье – настоящая находка для тех, кто хочет чего-то сладенького, но без яиц, молока и лишних затрат. Готовится оно быстро, а получается мягким, ароматным и очень душевным. Всё начинается с морковки – её нужно 1,5 стакана. Натирать лучше на мелкой терке, так она даст больше сока, и тесто получится нежнее. Если есть блендер – тоже подойдет, но тогда, возможно, придется добавить чуть больше муки. Дальше хлопья – тоже 1,5 стакана. Можно взять овсяные, пшеничные или любые другие многозлаковые. Они сделают печенье сытным, и к чаю хватит всего пары штук, чтобы почувствовать себя довольным. Добавляем муку – примерно 1,5 стакана. Лучше, конечно, не только белую, но и цельнозерновую или даже ржаную – так полезнее. В муку сразу же кладем 1 чайную ложку разрыхлителя, а также щепотку соли, чтобы вкус стал богаче. Теперь про сладость. Тут уже на вкус: можно взять сахар, мед или коричневый демерара – что

В сезон тыквы часто готовлю быстрый ужин из простых продуктов. Так вкусно и мяса не надо. Ароматное, сытное и полезное овощное рагу. Ингредиенты: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из тыквы и чечевицы , можно посмотреть здесь⬇️

Неожиданный рецепт, но тыквенные котлетки получаются удивительно вкусными. Сочные, пышные, толстобокие и румяные. С истинно-тыквенным вкусом, ароматом - но и не только сытные, а ещё и аппетитные. И на гарнир хороши, к мясным, рыбным блюдам - и к горячему супу как закусочный пирожок. Рецепт простой, нехитрый - но разлетаются румяные котлетки со стола моментально. И тянутся домашние за добавкой вновь и вновь - этим и хороши тыквенники  Делюсь простым рецептом и маленькими тонкостями приготовления: так котлеты из тыквы приготовить стоит. Котлеты из тыквы и не только: рецепт + ингредиенты 1) Тыкву очистить от корок. Нарезать крупными дольками - и отварить в малом количестве воды. Не до готовности - до полуготовности. Отваривать тыкву лучше крупными дольками - чтобы меньше "отдавала" сока, тыквенного вкуса. И именно в малом количестве воды: лучше тыкву не варить, а тушить, заливая на ½ или на ⅔ водой. Главное: не переварить. Но лучше - тыкву запечь. Тоже до полуготовности. Это будет