Делюсь с вами рецептом универсального теста Оно подходит для пончиков(донатсов), булочек, сладких пирогов. Сократите кол-во сахара в составе и будет вам идеальное тесто для несладкой выпечки в духовке(пироги, сосиски в тесте, пицца и т.д "Идеальное тесто" 750-800 гр муки 400мл молока 2 яйца 80гр сахара 80гр сливочного масла 10гр сухих быстродействующих дрожжей 1гр ванилина пол чайной ложки соли Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингридиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Мука у всех разная,поэтому кому-то может пон