Екатерина Зайцева

Творожные куличи. На 3й день становятся еще вкуснее.

#куличи
Ингредиенты:
Опара:
сух.дрожжи 2ч.л
Сахар 1ч.л
Молоко теплое 60мл.
Мука 2ст.л
Все смешать до однородности и оставить опару на 40-60мин. под пленкой или полотенцем.
Тесто:
Творог 200г.
Яйцо 1шт.
Ванилин 0,5ч.л
Лимонная цедра 1 лимона. (По желанию)
Соль 0,5ч.л
Сахар 100г.
Опара
Мука 300г.
Масло сливочное растопленное 60г.
Замесить тесто и оставить подниматься на 1-1,5ч.
Затем вмешать в тесто любые сухофрукты и распределить по формочкам. Оставить на расстойку на 40мин. Затем выпекать 180град. 35-40мин.
Время приготовления зависит от размера формочек.
Если начали гореть верхушки, то необходимо накрыть их фольгой.