Настюша 💕💕💕

Рулетики из баклажанов — закуска, которая не залеживается на столе!

Ингредиенты:
баклажаны — 3 шт.
яйца — 2–3 шт.
панировочные сухари — 150–200 г
помидоры — 2–3 шт.
листовой салат
творожный сыр — 150 г
сметана — 3 ст. л.
чеснок — 2–3 зубчика
зелень и грецкие орехи

КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Тесто:
Мука- 250гр
Сахар- 75гр
Слив масло- 175гр
Карамель:
Слив масло 82%- 100го
Сахар- 100гр
Сгущеное молоко- 370гр
Молочный шоколад- для глазури
-Перетереть руками сахар, муку и слив масло комн темп в крошку
-Переложить крошку в форму, утрамбовать и выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
-В сотейнике соединить сахар, сгущ молоко и масло, на среднем огне довести до кипения постоянно помешивая и на медленном огне уваривать 10мин
-Карамель выложить в форму на печенье и остудить
-Растопить шоколад, нанести на карамель, равномерно распределить и остудить
-Нарезать на порционные куски
#печенье #карамель #выпечка