Борис Панков

Понятно, что я пробую, готовлю самые разные настойки. Любой винокур — изначально экспериментатор, и ежегодно добавляет в свой ассортимент что-то новенькое. Одни варианты «заходят», а другие, приготовив один раз, больше никогда не станешь пробовать. Иногда само название напитка звучит странно. Услышал и думаешь: «Как такое вообще пьют?» А потом пробуешь сам — и начинаешь ценить! Для меня таким вариантом стала настойка из тыквы🎃. Расскажу, как познакомился с этим напитком. Приехал к другу в Марий-Эл. Он, разумеется, приготовил застолье. И выставил напиток необычного для меня цвета: почти прозрачный, с лёгким жёлто-оранжеватым оттенком. Я спросил, на чём он ставил. Ответ удивил — на тыкве. Хотел тогда отказаться от дегустации, не люблю овощной привкус, даже дистилляты на овощах не делаю. Но товарищ убедил попробовать, и я не пожалел. Вообще ничего овощного. Лёгкий фруктовый вкус, ещё какая-то кремовость. Напиток поразительно мягкий. В той версии ещё добавлялась ваниль, так что присутство

Помните тот непередаваемый вкус хрустящих трубочек с нежным белковым кремом из детства? Давайте их приготовим вместе с Грандшефом. Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г Яйца — 3 шт. (желтки для смазывания, белки для крема) Сахар — 150 г Вода — 60 г Лимонный сок — 2 ст.л. (для белкового крема) Сахарная пудра — для посыпки Режим: BAKE, Температура: 180°C, Время: 20 минут Процесс приготовления: Слоеное тесто слегка раскатайте и нарежьте на полоски шириной примерно 2 см. Из пергаментной бумаги сверните конусы или кульки (как в детстве для семечек!). Аккуратно намотайте полоски теста на эти кульки, формируя спиральные трубочки (как показано на видео внизу). Отделите желтки от белков (белки пока отложите в сторону для крема). Желтки взболтайте вилкой и смажьте ими каждую трубочку. Отправьте в предварительно разогретый Грандшеф на режим «BAKE», примерно на 20 минут, до красивого золотистого цвета. Пока трубочки пекутся, смешайте сахар с водой в небольшой кастрюле и поставьте на сре

Любимое лакомство детства, знакомые каждому трубочки со сгущённым молоком, теперь легко приготовить самостоятельно. Этот десерт порадует всю семью, не займет много времени и не потребует сложных кулинарных навыков. Запоминайте рецепт и наслаждайтесь домашними сладостями! Что понадобится? Ингредиенты: Листовое бездрожжевое тесто (слоённое) — 500 г; Консервированное сгущённое молоко — 1 банка (~300 мл); Сахарная пудра — 2 столовые ложки (для посыпки готовых трубочек); Яичный белок — 1 штука (для смазывания теста). Инвентарь и кухонные принадлежности: Стол для раскатки теста; Плёнка пищевая или бумага для выпечки; Глубокая миска для смешивания ингредиентов; Форма для запекания или противень; Нож для нарезки теста; Мягкая кисточка для нанесения яиц. Процесс приготовления Этап 1: подготовка теста Отрежьте нужное количество листового теста, предварительно разморозив его при комнатной температуре (около часа). Раскатайте тесто до равномерной толщины примерно 3-4 мм. Нарежьте тесто полосами ра

Мягкое и нежное домашнее сахарное печенье с воздушной текстурой и лёгкой хрустящей сахарной корочкой. Простые ингредиенты превращаются в ароматную и очень вкусную выпечку. Печенье получается мягким внутри и слегка хрустящим сверху благодаря сахарной посыпке. Отлично подходит к чаю или кофе и нравится всем. Простая домашняя выпечка, которая всегда получается. Попробуйте приготовить один раз — и захочется печь снова. Ингредиенты: Мука ~ 350 г Сахар 130 г (+ 1 ст.л в опару) Сливочное масло 150 г Яйцо 2 шт Ванильный сахар 8 г Соль по вкусу Молоко 60 мл Дрожжи сухие 1,5 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239769 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Вафли с колбасой в минипекарне, выпечка к чаю https://pro-multivarka.com/ Мой сайт 👆 https://pro-multivarka.com/вафли-с-колбасой-в-минипекарне/ 👆 Посмотреть подробный видео рецепт, и задать вопрос можно, нажав на ссылку! Состав: 120 мл. – кефира (2,5% жир.) 150 гр. – муки 1 – яйцо 1 ч.л. – сахара (или по вкусу) 0,5 ч.л. – соли (или по вкусу) 1/3 ч.л. – соды 2 ст.л. – масла (подсолнечного) 160 гр. – колбасы (вареной) Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, яйцо и масло. Добавляем муку и всё перемешиваем. В готовое тесто добавляем колбасу, нарезанную кубиком. Включаем минипекарню и ждём, когда она нагреется. В нагретую минипекарню выкладываем тесто по 1-1,5 ч.л.. Первые вафли готовим по 4 минуты, следующие 3-3,5 минуты. Мой Телеграмм (Telegram) 👉 https://dzen.ru/id/5bf5050c11a49a00ab90dbf2 #мультиварка #рецепты #выпечка #кчаю