Елена Перевозчикова

Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки

Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
Приготовление:
1. В миске слегка перетираем яйца с сахаром.
2. Вливаем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем какао, соду и растительное масло. Снова перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто до однородности.
5. Выливаем тесто в форму (20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут.
7. Готовый бисквит остужаем, отделяем от формы. Срезаем верхушку и откладываем для крошки. Разрезаем бисквит на 3 коржа. Он получается пористым и сочным — пропитка не нужна.
8. Готовим крем: смешиваем варёную сгущёнку и сметану до однородности.
9. Собираем торт: на дно тарелки немного крема, далее — коржи и слои крема. Сверху — крошка из срезанной верхушки.
10. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Нарезаем и подаём к чаю.

Чёрные точки на помидорах:

Дорогие дачники и огородники, знакомая и очень обидная ситуация: вы ухаживаете за томатами всё лето, а в момент созревания на плодах появляются чёрные точки или пятна. Не спешите вырывать кусты и паниковать. Чтобы спасти урожай, нужно точно определить врага. Чаще всего за чёрные точки и пятна отвечают три причины. Разберём каждую и дадим конкретные рецепты лечения. Первая причина: Вершинная гниль Если чёрное, слегка вдавленное пятно появилось на макушке помидора, там, где был цветок, это вершинная гниль. Это не инфекция, а нехватка кальция. Рецепты лечения: 1. Кальциевая селитра: разведите 20 грамм (2 столовые ложки без горки) в 10 литрах воды. Опрыскивайте листья и поливайте под корень по 0,5 литра на куст. Повторяйте каждые 7-10 дней. 2. Древесная зола: 2 стакана золы залейте 10 литрами горячей воды, настаивайте сутки, процедите. Поливайте по 1 литру под куст. 3. Хлористый кальций из аптеки: разведите 1 ампулу (10 мл) в 1 литре воды, опрыскивайте плоды и листья. Вторая причина: Фитофтороз и альтернариоз Если чёрные и бурые пятна появляются на плодах, листьях и стеблях, это грибковые заболевания. Рецепты лечения: Биологические препараты: 1. Фитоспорин-М: 1 столовую ложку пасты разведите в 10 литрах воды или 10 грамм порошка на 5 литров воды. Опрыскивайте каждые 7-10 дней. Можно поливать под корень. 2. Триходермин: 100 мл препарата на 10 литров воды. Обработку проводите 3 раза за сезон с интервалом 10-14 дней. Народные средства: 1. Йод с молоком: на 10 литров воды возьмите 1 литр обезжиренного молока и 20 капель йода. Опрыскивайте каждые 3-4 дня. 2. Молочная сыворотка: разведите сыворотку с водой в пропорции 1:1. Можно добавить 10 капель йода на 10 литров готового раствора. Обработку проводите каждые 2-3 дня. 3. Чесночный настой: измельчите 200 грамм чеснока, залейте 1 литром воды, настаивайте сутки. Процедите, доведите объём до 10 литров, добавьте 1 грамм марганцовки. Опрыскивайте 2-3 раза в неделю. 4. Дрожжевой раствор: 100 грамм свежих дрожжей разведите в 10 литрах тёплой воды, дайте настояться 2 часа. Поливайте под корень по 1 литру на куст. 5. Солевой раствор: 1 стакан соли на 10 литров воды. Опрыскивайте для профилактики раз в 2 недели. Третья причина: Бактериальная пятнистость Если на помидорах видны мелкие чёрные точки с жёлтым ореолом, это бактерии. Рецепты лечения: 1. Медный купорос: 100 грамм на 10 литров воды. Обрабатывайте не позднее чем за 20 дней до сбора урожая. 2. Бордоская жидкость: 100 грамм медного купороса и 150 грамм извести на 10 литров воды. Применяйте строго по инструкции. 3. Препарат Хом: 40 грамм на 10 литров воды. Опрыскивайте с интервалом 10-14 дней. А какие рецепты используете вы? Что реально помогло спасти ваш урожай? Делитесь проверенными способами в комментариях, обсудим вместе! #помидоры #томаты #обработкапомидоров