
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:25
37 комментариев
366 раз поделились
4K классов
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
362 комментария
3.2K раз поделились
25K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
365
- Kostoprav OmskОмск
- артём мицкевичЕкатеринбург
- Людмила Петровнарп. Большеречье (Большереченский район)
- Марина ДуркинаОмск
79
- Инга на кухне1534034 подписчика
- Сейчас Приготовим!81404 подписчика
- 12 канал I Новости Омска98974 подписчика