Галина Тимошенко(Заболотняя)

Вы удивитесь, насколько быстро и легко приготовить на сковороде рулет и два пирога к чаю. Вкус у них отличается за счет разного теста. Тесто замешивается за считанные минуты и готовится выпечка тоже быстро. Не надо тратить много времени, чтобы порадовать своих близких вкусной выпечкой к чаю. 1. Быстрый пирог к чаю на сковороде. Плюс быстрая шоколадная глазурь на растительном масле и без молока. Взбиваем венчиком сахар (3 ст. л.), соль (1 щепотка) и одно куриное яйцо (С1). Вливаем молоко (150 мл) и растительное масло (60 мл). Перемешиваем, добавляем разрыхлитель (1 ч. л. с горкой), ванилин (1 г) и порциями муку (150 г, высший сорт). Перемешиваем венчиком и получается жидковатое тесто. Сковороду (диаметр 24 см) смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим, пока верх пирога не станет плотным. Смотрим на низ пирога, он должен стать коричневого цвета, но не должен подгореть. По времени займет около 15 минут. Переворачиваем пи

При всей простоте приготовления, этот пирог остаётся нашим хитом. Песочное рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ароматным яблочным повидлом: - мука 280 г - масло сливочное 100 г - яйцо СО 1 шт. - соль на кончике ножа - сахар 4 ст.ложки - разрыхлитель 1 ч.ложка - повидло (у меня яблочное, можно любое) или джем ☝️ Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости своей начинки. Для начинки можно взять любое густое повидло или джем. У меня яблочное, своё: Отмеряем 280 г муки, добавляем 100г мелко порезанного холодного сливочного масла: Перетираем в мелкую однородную крошку: Добавляем соль, разрыхлитель и сахар. Разбиваем яйцо: Замешиваем тесто. Оно получится суховатым, рассыпается, не липнет. Отделяем примерно треть, кладём в пакет и в морозилку на полчаса: Остальное тесто распределяем по дну формы просто руками. Накалываем вилкой. Выкладываем слой начинки. Количество - на ваш вкус (я использовала 2/3 банки): Сверху равномерно посыпаем натёртым на крупной тёрке тестом из