Света Саушкина(Крехович)

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Может показаться, что кошки — одиночки, которым все равно на всех вокруг. Однако новые исследования показали: они гораздо более социальные существа, чем мы привыкли думать. Им важно взаимодействие, а отношения с человеком они воспринимают как часть своей группы. Кошки не понимают, что такое вина или раскаяние, потому что у них не развита та часть мозга, которая отвечает за саморефлексию. Однако они отлично считывают эмоции человека — по мимике, голосу, интонациям и поведению. И когда кошка чувствует, что вы раздражены или злитесь, она может попытаться «исправить ситуацию». Возможно, она не понимает, что именно сделала не так — но точно знает, что хочет вернуть вашу доброту. Кошки не делят мир на «правильно» и «неправильно». Для них нет разницы между тем, чтобы ободрать когтями диван или уронить что-то со стола. Но они запоминают нашу реакцию на такие поступки. Если хозяин каждый раз громко ругается или уходит, кошка делает вывод: это поведение — источник неприятных последствий. Она мож