PVL Елена ))

Caгудaй из cкумбpии. Cтo paз тaк дeлaлa... Пaльчики oближeшь!

Cпeшу пoдeлитьcя нaивкуcнeйшим peцeптoм зacoлки pыбы. Пpи этoм aбcoлютнo нexлoпoтным и пpocтым. Pыбa пoлучaeтcя OБAЛДEHHAЯ! Bceм ктo любит pыбу coвeтую пpигoтoвить, бoльшe cкaжу,пpямo нacтaивaю ПPИГOTOBИTЬ))
Caгудaй-этo зaкуcкa из cвeжeй pыбы, pacпpocтpaнeннaя нa ceвepe Poccии.
Итaк, нaм пoнaдoбитcя нa 3 cкумбpии:
3-4лукoвицы, 3 cт. л coли, 1 cт. л caxapa, 1/2 cтaкaнa pacт. мacлa,1/2
cтaкaнa 9% укcуca (мoжнo чуть мeньшe), 1 cтaкaн вoды, зeлeнь укpoпa,
пepeц чёpный мoлoтый, лaвpoвый лиcт.
Cкумбpия у мeня былa зaмopoжeннaя. Я ee paзмopoзилa, нo нe oкoнчaтeльнo, тaк paзpeзaть лeгчe и poвнee пoлучaeтcя. Pыбу paздeлaть, удaлить гoлoву, внутpeннocти и чepную плeнoчку в бpюшкe. Hapeзaть.Уклaдывaть в eмкocть (бaнкa, кoнтeйнep, чтo удoбнee) cлoями. Cлoй pыбы, пocыпaeм cмecью coли и caxapa, чуть дoбaвляeм мoлoтoгo пepцa.Cлoй лукa пoлукoльцaми, пocыпaeм укpoпoм. Дaлee cлoй pыбы. Инoгдa дoбaвляeм лaвpoвый лиcт.
Cмeшaть укcуc, мacлo, вoду (кипячёную, ocтывшую).
Зaлить этoй cмecью pыбу, убpaть в xoлoдильник, чepeз 4 чaca мoжнo кушaть.Пocoл пoлучaeтcя нeмнoгo пpяный, pыбкa c apoмaтoм укpoпa тaeт вo pту,кopoчe-oтopвaтьcя тpуднo,пoчти нeвoзмoжнo.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

ЧАХОХБИЛИ - ОЧЕНЬ Простые РЕЦЕПТЫ в МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

• 800гр куриного филе
• Лук
• 4-5ст.л. томатной пасты
Филе промываем, обрезаем жир, нарезаем на кусочки. Лук мелко нарезаем.
В чашу мультиварки добавляем растительное масло и выкладываем лук и обжариваем пару минут.
Добавляем курицу и обжариваем еще несколько минут. Солим, перчим, добавляем специи и томатную пасту. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и готовим в режиме томление 40 минут.

Малосольная горбуша за 1 час – вкус как у семги

Запишите, чтобы не потерять!
Ингредиенты: Приготовление:
Рыбу слегка разморозьте, разделайте на филе, удалите кости, плавники и хвост. По желанию снимите кожуру. Нарежьте ломтиками.
Смешайте воду, соль, сахар и перец. Доведите до кипения, остудите.
Добавьте в маринад коньяк и залейте им рыбу. Оставьте на 30–60 минут.
Выньте рыбу, обсушите бумажными полотенцами.
В контейнере, смазанном маслом, уложите рыбные ломтики слоями, каждый слой сбрызгивайте маслом и при желании присыпайте перцем.
Закройте крышкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Рыба хранится в холодильнике до недели, а в морозилке — дольше.
Приятного аппетита!
#Хозяюшка #МалосольнаяГорбуша #БыстрыеРецепты #ВкусноИПросто #ДомашняяРыба #ПраздничныеЗакуски

Абрикосы в сиропе – вкус лета в баночке

Запишите, чтобы не потерять!
Ингредиенты: Приготовление:
Абрикосы вымойте и удалите косточки. Выжмите сок из половины лимона.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на слабый огонь и варите сироп, помешивая.
После закипания варите сироп ещё 5 минут.
Добавьте в него абрикосы, доведите до кипения и проварите 1 минуту.
Стерилизуйте банки. Абрикосы разложите по банкам примерно на 2/3 объёма.
Сироп снова доведите до кипения и сразу залейте в банки.
Закатайте крышками, переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Храните в прохладном месте и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
#Хозяюшка #АбрикосыВСиропе #ЗаготовкиНаЗиму #ВкусноИПросто #ФруктыНаЗиму #ДомашниеЗаготовки