Эмма Диль

Минтай в сметанном сoусе.

Блюдо получается ароматным, сливочным и очень нежным — минтай буквально тает во рту. Готовится легко и просто.
Ингредиенты:
Минтай 1 кг.
Сметана 400 г.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.
Приготовление:
Вымойте тщательно рыбу, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану соедините с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в му

Грузинский свекольный салат

Ингредиенты:
Свекла 2 шт
Запекать при 190С 1.5 часа
Красный лук 1 шт
Соль
Перец
Паприка
Хмели сунели
Оливковое масло
Лимонный сок
Грецкие орехи 100гр
Кинза,укроп, петрушка
Чеснок 2 зуб
Мариновать 1 час

Этот грузинский салат сводит с ума! Свёкла и грецкие орехи - дальше начинается магия вкуса!

В этом салате сладость свёклы отлично сочетается с остротой чеснока и репчатого лука, лёгкой кислинкой ткемали и ароматом свежей кинзы. Хрустящие грецкие орехи придают текстуру, а пряный вкус делает свёклу по-грузински по-настоящему запоминающейся.
Ингредиенты:
Свекла 2 шт
Красный лук 1 шт
Полный рецепт тут